渋谷駅からほど近い道玄坂に佇む「牛ホルモンと鮮魚 牛富屋 渋谷道玄坂店」は、地下1階に位置する隠れ家のような雰囲気を持つ居酒屋です。各線渋谷駅から徒歩約5分、京王井の頭線の渋谷駅からはわずか徒歩約1分というアクセスしやすい場所にあります。
この店の大きな特徴は、石垣牛の希少なホルモンを使用した串焼きや煮込み、そして全国各地の漁港から毎日届けられる新鮮な旬の鮮魚料理をどちらも堪能できる点にあります。串焼きは、石垣牛のホルモンを中心に、ラム肉や豚モツなど職人が丁寧に仕込み、タレ、焼き方、焼き機、素材、鮮度すべてにこだわり抜いて提供されます。特に、一本一本丁寧に串打ちされたホルモン串は、関西では珍しい牛ホルモン串も含め多種多様な部位が揃います。また、名物の「牛ホルモン串煮込み鍋」は、串に刺した牛ホルモンを特製ダレでじっくり煮込んだ逸品で、〆には雑炊やラーメンで旨みを余すことなく味わうことができます。
鮮魚料理にも力が入れられており、その時期に最も美味しい魚介が料理長おすすめの調理法で提供されます。刺身の盛り合わせなど、素材本来の味を引き立てるこだわりの醤油やポン酢、梅肉などが添えられ、専門店の技術を感じさせます。定番のおつまみから牛モツ煮など、ホルモンを使った一品料理も豊富に揃い、日本酒やジャパニーズウイスキーなどこだわりの酒類とともにゆっくりと楽しむことができます。特に日本酒は全国各地のものが取り揃えられています。
店内は落ち着いた空間で、お一人様でも気軽に立ち寄れるカウンター席や、複数人での利用に適したテーブル席、ゆったりと寛げるソファ席も完備されています。席数は27席から29席程度で、個室はありません。
予算感としては、ディナー利用で一人あたり3000円から4000円台となることが多いようです。各種宴会に対応した2時間の飲み放題付きコースも用意されており、品数によって価格帯が選べます。
特別なサービスとして、誕生日や記念日にはデザートプレートのサービスがあり、お祝いでの利用にも適しています。また、ハッピーアワーが実施されているほか、無料Wi-Fiや電源が利用できる席も設けられています。ただし、全席喫煙可能なため、未成年者の入店はできません。英語のメニューも用意されており、海外からのゲストにも対応しています。公式ホームページやInstagramでも最新情報が発信されています。品質の高いホルモンと鮮魚を、職人技で仕上げた多彩な料理で味わえる「牛ホルモンと鮮魚 牛富屋 渋谷道玄坂店」は、渋谷での食事の選択肢として魅力的な一軒と言えるでしょう。
