JR豊田駅から徒歩およそ4分から5分、賑やかな駅前から少し足を延ばした場所にあるビルの地下1階に佇む「中華酒場 トヨチカ」。地下へと続く階段を下りて扉を開けると、そこには外観からは想像できないような、おしゃれで洗練された空間が広がります。提灯などが並ぶ一般的な中華料理店のイメージとは異なり、タイル貼りのカウンターやモルタル風の壁、色付きの間接照明が配され、まるでバーのようなモダンな雰囲気が演出されています。店内には動くパンダの映像が映し出されるなど、遊び心も感じられます。この空間デザインはプロのデザイナーが手掛けており、そのこだわりが随所に光ります。オープンキッチンスタイルで、活気がありながらも清潔感のある居心地の良い空間です。隠れ家のような雰囲気も持ち合わせており、知る人ぞ知る大人のための中華酒場といった趣です。
提供されるのは、従来の枠にとらわれないユニークで新しい中華料理「ネオ中華」の数々です。定番の中華料理に inventive な twist を加えた品々は、味はもちろんのこと、見た目にも華やかで楽しませてくれます。特に、お店のスペシャリテとして「トヨチカ3大名物」が挙げられ、中でも「牛すじ麻婆豆腐」や「焼き餃子」は多くの常連客を惹きつける人気メニューです。「牛すじ麻婆豆腐」はとろとろになるまで煮込まれた牛すじがごろごろと入っており、深みのある辛さが後を引く逸品です。お好みで追い山椒をすることも可能で、痺れる辛さをさらに追求することもできます。焼き餃子は、発酵柚子胡椒添えで提供され、モチモチとした皮の中から溢れる肉汁と爽やかな柚子胡椒の風味が絶妙なハーモニーを奏でます。他にも、低温調理された白レバーとニラを和えた「鶏白レバニラ」や、ピータンとザーサイを使った個性的なタルタルソースでいただくアジフライなど、他ではなかなか味わえない創作中華が豊富に揃います。「パクチーよだれ鶏」や「蒸し鶏 ニラミントソース」、「酔っ払い赤海老」といった冷菜も充実しており、最初の一品としても最適です。「毛沢東スパイスチキン」は香り高いスパイスが食欲をそそる一品です。〆には「汁無し担々麺」や「煮干しラーメン」、「ルーロー飯」などが用意されており、最後までバラエティ豊かなメニューを楽しめます。汁無し担々麺は甘みと痺れのバランスが絶妙で、やみつきになる味わいです。ドリンクメニューもビール、紹興酒はもちろんのこと、こだわりの品が揃えられています。
店内にはカウンター席が配されており、一人でも気軽に立ち寄れる雰囲気です。また、奥にはトラ模様が印象的な小上がりの席や、中華テーブルを備えた宴会に最適な席も用意されています。プライベートな空間を求める方に嬉しい個室はありませんが、店舗全体の貸切利用は可能です。
「中華酒場 トヨチカ」では、お客様に心地よい時間を過ごしてもらうためのサービスも充実しています。各種クレジットカードや交通系ICカード、QUICPayといった電子マネーに加え、PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAYなどのQRコード決済にも対応しており、様々な支払い方法が選択可能です。PayPayによる特定のキャンペーンの対象となることもあります。店内でゆっくりと食事を楽しむだけでなく、テイクアウトも利用できるため、自宅で店の味を楽しむことも可能です。店内は分煙とされており、喫煙される方とそうでない方の両方が快適に過ごせるよう配慮されています。Wi-Fiも完備されているため、スマートフォンなどを利用しながら食事を楽しむことも可能です。提供される料理の美味しさはもちろん、スタッフの親切で心温まる対応も多くの利用者から好評を得ており、リピーターが多い理由の一つと言えるでしょう。女子会やデートといった少人数での利用から、会社の宴会などの大人数での利用まで、幅広いシーンで活躍する一軒です。昼飲みにも対応しており、昼から美味しい中華とお酒を楽しむこともできます。
2022年7月にオープンして以来、豊田エリアで新しい中華酒場として注目を集めています。アクセス便利な立地ながら隠れ家的な要素も持ち合わせ、こだわりの空間とユニークなネオ中華で、訪れる人々を魅了しています。
