JR蒲田駅東口から徒歩約1分または2分とアクセスしやすい場所に位置する「モダン空間・京紅地鶏・溶岩焼・世界の厳選クラフトビール・ワイン 呑衆ノ鶏 蒲田店」。駅前交番のそば、リシェルコートの1階にある路面店です。
店内はモダンでアットホームな空間が広がり、天井が高く開放的な雰囲気が特徴です。 換気も行き届いており、スポーツ観戦ができるモニターも完備されています。
こだわりの鶏料理を中心としたメニュー構成で、当日朝挽きの新鮮な鶏肉を使用した溶岩焼きは特におすすめの一品です。 900℃まで高温になる溶岩プレートで焼くことで、鶏肉はふっくらと、野菜は甘みを引き出され、煙や匂いが出にくいという特徴があります。 京紅地鶏の各部位（もも、せせり、砂肝、白レバー、ハツ、ハツもと）を単品で楽しむことも可能です。 また、京紅地鶏のメスのみを使用したモモたたき刺しや、当日入荷の特A白レバーを丁寧に炙った逸品も人気を集めています。
名物として「呑衆煮込み」があり、鶏ガラ出汁を使用したあっさりとしていながら深いコクと旨味がある味噌ベースの煮込みは、オープン以来看板メニューとして親しまれています。 その他、大きい鶏から揚げや塩で食べる餃子、いぶりがっこ入りポテトサラダなど、おつまみや逸品料理も豊富に揃っています。
元ラーメン店出身の店主が作る本格的な〆のラーメンも当店の自慢の一つです。麺、出汁、具材全てにこだわり、ラーメン専門店にも負けないと評判の本格しじみラーメンや、日替わりのラーメンも提供されています。
ドリンクメニューでは、店名にもあるように世界の厳選クラフトビールやワインを豊富に取り揃えています。 キリン・ハートランドの樽生や厳選日本酒も楽しめます。 料理とのペアリングを楽しむことも提案されています。
平均予算は3000円程度で、お得なコース料理も用意されています。7品と2時間の飲み放題が付いた定番コースは4000円、料理がボリューミーな腹ぺこコースは5000円、3時間飲み放題付きのゆったりコースは6000円などがあります。 コースには名物の呑衆煮込みや〆の自家製焼飯などが含まれるものもあります。 アラカルトメニューの料金は、特A白レバー炙りが540円、本格日替わりラーメンが980円、溶岩焼き京紅地鶏が1980円、名物！呑衆煮込みが小サイズ490円、大サイズ790円などです。
座席はテーブル席が中心で、カウンター席もあります。 25名から最大50名までの貸切も可能で、お店全体を個室のように利用できます。 店内は禁煙ですが、店外に喫煙スペースが設けられています。
特別なサービスとして、18時までに入店すると滞在中ずっと生ビールやハイボール、ハウスワインがお得な価格で楽しめるハッピーアワーが実施されています（土日祝除く）。 また、誕生日などのサプライズ演出の相談や、ケーキ、シャンパン、花束の持ち込み・お預かりにも対応しており、大切な日のお祝いをサポートしてもらえます。 お子様連れでの利用も、比較的空いている早い時間帯であれば可能とのことです。 テイクアウトやデリバリーにも対応しています。
