新橋駅近くに位置する「炭火串焼とうり弐ノ丸」は、こだわりの炭火串焼きを堪能できる隠れ家的なお店です。JR新橋駅烏森口からは徒歩約5分、ゆりかもめ汐留駅からはエレベーターF出口より徒歩約9分、都営大江戸線汐留駅および都営三田線内幸町駅からも徒歩約5分圏内と、複数の駅からアクセスしやすい立地となっています。柳通りの近くにあり、落ち着いた雰囲気の中でゆっくりと食事を楽しめるのが特徴です。こちらは「炭火串焼 とうり」の2号店として、本店同様に質の高い串焼きを提供しています。
使用する鶏肉は国産地鶏、特に大山鶏を使用しているとされており、紀州備長炭を使って丁寧に焼き上げることで、素材本来の旨味と香ばしさを引き出しています。一本一本丁寧に仕込みが行われた串焼きは、ふっくらとジューシーな仕上がりで提供されます。メニューには、定番のねぎまやぼんじり、ハツといった串焼きのほか、新鮮な鶏わさや白レバー、鶏ハムサラダ、鶏煮込みなど、鶏料理を中心とした一品料理も豊富に揃っています。特に白レバーはそのとろけるような食感と濃厚な味わいが多くのファンを魅了しています。セセリの麻辣炒めやポテトサラダといった、趣向を凝らしたサイドメニューも用意されており、様々な料理を楽しむことができます。
ドリンクメニューも充実しており、串焼きとの相性を考えて厳選された焼酎を中心に、ワインなども取り揃えられています。落ち着いた空間で、こだわりの焼酎を片手に自慢の串焼きを味わうというスタイルは、まさに大人の隠れ家といった雰囲気です。
店内の座席は全13席とこぢんまりとしており、カウンター席が9席、テーブル席が4席となっています。個室の用意はありませんが、カウンター席では職人が串を焼く様子を間近で見ながら、ライブ感を楽しめます。テーブル席は親しい友人や同僚との会話に適しており、少人数での利用に適しています。貸切は15名から21名まで相談可能となっており、小規模な宴会やグループでの利用にも対応しています。お会計には各種クレジットカード（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）およびPayPayのQRコード決済が利用可能です。また、お会計時にはサービス料として別途3％が加算されます。
テイクアウトでの利用も可能となっており、自宅やオフィスでもこだわりの串焼きを味わうことができます。さらに、デリバリーサービスにも対応しているため、より手軽にとうり弐ノ丸の味を楽しむことができます。早めの時間帯に来店するとワンドリンク無料といったお得なクーポンが利用できる場合もあり、来店前に情報を確認してみるのがおすすめです。常連客に愛されるアットホームな雰囲気も魅力の一つで、一人でふらりと立ち寄るのも、仲間と語らいながら美味しい料理とお酒を楽しむのにも最適な一軒と言えるでしょう。
