池袋駅より徒歩約3分の場所に位置する「とろとろあんかけ雑炊専門店 とろぞう池袋本店」は、日本の出汁文化を大切にした、あんかけ雑炊を主役に据える和食店です。雑炊は、飲みの〆としてはもちろんのこと、一品料理や日本酒と共に食事のメインとしても楽しむことができます。
お店の最大の特徴であるあんかけ雑炊には、3種類の出汁が使用されており、特に名古屋コーチンのこだわり出汁が効いたシンプルながらも上品な味わいが自慢です。定番のあんかけ雑炊の他に、激辛あんかけ雑炊、和風クリームあんかけ雑炊、さっぱりあんかけ雑炊、そして夏季限定の冷やしあんかけ雑炊と、多彩なラインナップが用意されています。また、雑炊を自分好みにアレンジできるトッピングも常時10種類ほど提供されています。
雑炊以外のメニューも充実しており、和食やフレンチの経験を持つ料理人が手掛ける一品料理を味わうことができます。ほくほくのジャガイモにいぶりがっこの食感が加わった「普通のポテトサラダ」は、一風変わった人気メニューの一つです。名古屋コーチンを使った唐揚げや手羽先、旬の鮮魚を使った刺身、揚げ物として人気の特製和風出汁ポテトフライやさつまいもチップス、チーズぽてともち、ささみの梅しそ巻き、カリカリチーズ春巻きなども揃います。居酒屋の定番メニューも取り入れつつ、フライドポテトは3種類の味付けから、じゃがバターは明太子か塩辛かを選べるなど、こだわりが見られます。ドリンクメニューの中でも特筆すべきは日本酒で、雑炊に使用するお米に合わせて福島県の地酒も多数取り揃えられており、料理との相性を考えたペアリングが楽しめます。
店内は池袋の喧騒を忘れさせる落ち着いた和モダンの空間です。席の配置にも配慮があり、他のお客さんが気になりにくい造りとなっています。座席はゆったりと寛げるソファー席やテーブル席が中心です。特別なシーンやプライベートな集まりには完全個室も用意されており、壁と扉で仕切られた空間で周りを気にせず食事を楽しむことができます。ただし、3名以下で個室を利用する場合は別途席料がかかる場合があります。店内は全席禁煙となっており、快適に食事ができる環境です。
様々なシーンでの利用が可能で、一人で気軽に訪れるのはもちろん、飲み会後の二次会、家族や友人との食事、接待や会食にも適しています。お店は、都内一流ホテルのレストランでサービス経験を積んだスタッフによるおもてなしも大切にしているとされています。
立地は池袋駅の複数の路線からアクセスしやすく、駅チカでありながら落ち着いた雰囲気の中で、こだわりのあんかけ雑炊と一品料理、厳選された日本酒を堪能できるお店です。
