東京都台東区上野に位置する「チーズビストロ カザーロ」は、豊富な種類のチーズと本格イタリアン、そしてそれに良く合うワインを堪能できるビストロです。京成上野駅広小路口からは徒歩約1分とアクセスしやすい立地で、他にも東京メトロ上野駅C７出口より徒歩約2分、京成本線京成上野駅正面口より徒歩約3分、上野御徒町駅A５出口より徒歩約4分、JR上野駅不忍口より280m、JR線御徒町駅北口より290mと複数の駅から徒歩圏内です。上野の喧騒から少し離れた落ち着いた空間で、ゆったりと食事の時間を過ごせると評判です。
お店の特徴は、世界各国のチーズを使用した多彩なイタリア料理です。長年イタリア料理店で修行を積んだシェフが腕を振るい、北海道産のチーズを使ったラクレットやフランスのコンテを使用したリゾットなど、こだわりのチーズ料理を提供しています。これらの料理は、ソムリエが厳選したという種類豊富なワインとの相性を考えて作られています。ワインはグラスワイン専用サーバーも完備されており、様々な種類を楽しむことができます。チーズ好きはもちろんのこと、ワインを楽しみたい方にも魅力的なお店と言えるでしょう。
メニューはアラカルトの他、ランチ、ディナー共にコース料理も用意されています。ランチメニューは平日限定と休日限定があり、それぞれステーキランチ、パスタランチ、ローストビーフ丼などから選ぶことができ、本日のチーズサラダとパンまたはライス、ワンドリンクが付くお得なセットがあります。ランチの予算目安は1,000円から2,000円程度です。ディナータイムには、チーズをふんだんに使用したコースや、飲み放題付きのコースなどがあり、予算目安は3,500円から5,000円程度とされています。アラカルトメニューも豊富で、前菜、パスタ、リゾット、メイン料理、ピザ、ドルチェなど幅広い選択肢があり、例えばプティ・アグールとフレッシュハーブのサラダは1,210円、コンテの流しリゾットは1,870円、鶏もも肉のピッツァイオーラは1,980円など、メニューによって価格は異なります。トリッパのトマト煮込みや選べるパスタもお店のおすすめとして挙げられています。
店内は明るく開放的でくつろげる空間が提供されており、座席はカウンター席とソファ席が確認できます。席数はカウンターとテーブル合わせて48席あります。個室や座敷、掘りごたつ席はありません。特別なサービスとしては、誕生日や記念日には前日までの予約でデザートプレート（有料）を用意してもらえるサービスがあります。また、コースのデザートを無料でデザートプレートに変更することも可能です。子連れでの利用も歓迎されており、ベビーカーでの入店も可能です。20名以上の利用で貸切も相談可能です。その他、TVやプロジェクターの設備やバリアフリー対応もしており、幅広いシーンで利用しやすい環境が整えられています。Wi-Fiや駐車場はありませんが、スマート支払い（PayPayなど）に対応しています。歓送迎会や女子会、デート、記念日、さらには上野公園近くという立地からお花見帰りの利用など、様々なシーンに合うお店として利用されています。
