渋谷駅からほど近い、ファッションビルSHIBUYA109からも徒歩圏内の渋谷区宇田川町に位置していた宮崎牛専門店 鉄板焼き 銀座みやちく 渋谷店は、最高級の宮崎牛を堪能できる特別な空間を提供していました。由緒正しき黒毛和牛である宮崎牛は、5年に一度開催される全国和牛能力共進会において史上初の3大会連続で内閣総理大臣賞を受賞するなど、日本一の評価を誇るブランド牛です。この専門店では、その宮崎牛を鉄板焼きを中心に、しゃぶしゃぶやすき焼きといった多彩なスタイルで提供していました。
店内は洗練された落ち着いた雰囲気で、シックな黒を基調としたインテリアが特徴でした。鉄板焼きカウンター席では、目の前でシェフが見事な手さばきで宮崎牛を焼き上げる様子を五感で楽しむことができました。まるで食のエンターテイメントのようなライブ感あふれる空間でした。また、ゆっくりと食事を楽しめるテーブル席も用意されていました。特別な日の食事や接待にも適した完全個室も完備しており、4名用や6名用の個室があり、最大24名までの着席や20名から50名までの貸切にも対応可能でした。ゆったりとくつろげるソファ席も設けられていました。総席数は47席で、鉄板焼きエリアとしゃぶしゃぶ・すき焼きエリアに分かれていました。
提供されるメニューの中心は、もちろん宮崎牛の鉄板焼きコースでした。ランチタイムには、宮崎牛ステーキランチやレディースステーキランチなど、複数のコースが提供されており、価格帯は当時の情報で3,500円から7,000円程度でした。ディナータイムには、さらに幅広い部位やグラム数を選べるコースがあり、ロースやヒレといった定番から特選、超特選といった最高ランクまで、価格は100gあたり12,000円から25,000円（税抜きの情報もあり）と、宮崎牛の品質に応じた設定となっていました。コースには、季節の前菜やスープ、焼き野菜、食事（白ご飯やガーリックライス、桜海老ライスなど）、デザート、コーヒーまたは紅茶が含まれていました。宮崎牛以外にも、活き伊勢海老や活き鮑といった新鮮な魚介類の鉄板焼きや、フォアグラなどのアラカルトメニューも用意されていました。
ドリンクメニューも充実しており、宮崎の本格焼酎や宮崎焼酎を使ったオリジナルカクテル、さらには日向夏やへべすといった宮崎ならではのソフトドリンクも楽しむことができました。これらのドリンクは、宮崎牛の味わいを一層引き立てていました。誕生日や記念日などのお祝いでの利用にも適しており、特別なサービスに対応していたという口コミも見られました。
銀座みやちく渋谷店は、最高品質の宮崎牛を渋谷という都会的な空間で、鉄板焼きというスタイルを通じて提供することで、多くの食通や宮崎牛ファンから支持を得ていました。その上質な空間とサービスは、デートやビジネスシーン、家族での特別な食事など、様々な機会に利用されていました。提供される宮崎牛は、生産者の愛情を受けて育った由緒正しい黒毛和牛であり、その豊かな風味ととろけるような食感は、訪れる人々に格別の食体験をもたらしました。
