JR神田駅西口から徒歩約3分、東京メトロ銀座線神田駅1番出口より徒歩約4分、東京メトロ淡路町駅A4出口から徒歩約5分の場所に位置する「いづもや 神田本店」。五十年以上にわたりこの地で暖簾を掲げる老舗の鰻、ふぐ、天ぷらの専門店です。落ち着いた雰囲気の店内は、お一人での食事からご家族やご友人との会食、ビジネスでの接待、各種宴会まで、幅広いシーンに対応できる設えとなっています。
いづもや 神田本店では、厳選されたこだわりの食材を使用しています。鰻には、水質日本一とも称される四国の清流、仁淀川の伏流水で育てられた肉厚でプリプリとした食感の鰻や、「幻のうなぎ」として知られるブランド鰻「坂東太郎」を取り扱っています。これらの上質な鰻を、創業以来受け継がれる秘伝の特製タレで丁寧に焼き上げており、その芳醇でさっぱりとした味わいは多くの食通を唸らせています。鰻料理は、うな重やうな丼といった定番から、かば焼き、白焼き、うざく、うな巻など多彩な一品料理まで豊富に揃います。特にうな重は、梅、鶴、亀、特上、坂東太郎、坂東太郎上、かさね重といった様々なグレードが用意されており、お好みに合わせて選ぶことができます。
鰻料理以外にも、ふぐ料理や揚げたてを堪能できる天ぷらもこの店の自慢です。天ぷらは、大海老天重や天ぷら定食、上天ぷら定食として提供され、その他にもひれかつ重や親子重、きじ重、刺身定食といった幅広いメニューがランチタイムを中心に楽しめます。鰻重には通常しじみ汁が付きますが、追加料金で肝吸いに変更することも可能です。ディナータイムには、旬の素材を活かした季節のおすすめ料理や、鰻づくし、会席コースなども用意されており、接待や特別な日の食事にも最適です。一部コースでは2時間の飲み放題を付けることも可能です。
店内には総席数58席が設けられています。気兼ねなく利用できるテーブル席に加え、掘りごたつ式の個室と椅子式のお座敷個室が完備されています。掘りごたつ個室は8名用が2部屋あり、少人数での接待などにも適しています。お座敷個室は16名まで利用可能で、まとまった人数での利用に対応できます。一部の個室はディナータイムに限り、利用料としてお会計額の5%（下限金額がある場合あり）がかかる場合がありますが、プライベートな空間でゆっくりと食事を楽しむことができます。最大30名までの着席での宴会も可能です。
特別なサービスとして、誕生日や記念日などで持ち込みのケーキに対応しており、スタッフが要望に応じて提供のサポートをしてくれます。また、日本大学校友会会員証を提示するとグラスワインのサービスを受けられる特典もあります。テイクアウトにも対応しており、お店の味を自宅で楽しむことも可能です。店内ではWi-Fiが利用でき、TVやプロジェクターの設備も備えています。キャッシュレス決済にも対応しており、各種クレジットカードや電子マネーが利用できます。サービス料やチャージ料は基本的にかかりません。適格請求書発行事業者として登録されており、インボイス対応の領収書発行も可能です。
