東京都新宿区大久保に位置する「4種のチキンとフローズンビール 創作韓国料理 CHiMCKiNG（チメキング）」は、韓国およびアメリカで人気を博すチキンとビールをコンセプトにした専門店の日本初上陸店舗です。新大久保駅から徒歩約5分から7分、東新宿駅からは徒歩約4分から6分と、複数の駅からアクセスしやすい場所にあります。韓国で親しまれている「チメク」（チキンとビール）文化を日本に広めるべく、本場の味と雰囲気を大切にしています。
店内は広々としており、席数は86席を備えています。特徴的なのは、天井一面に描かれたアートと、各テーブルに設置されたモニターです。モニターではK-POPのミュージックビデオが常時放映されており、特にK-POPファンにとってはライブ映像を楽しみながら食事をすることができる空間となっています。座席はテーブル席が中心で、個室はありませんが、壁で仕切られた半個室のような席が多数用意されており、グループでの利用にも適しています。4名掛け、6名掛け、2名掛けのテーブルがあり、最大15名まで対応可能です。
「CHiMCKiNG」の核となるメニューは、店名にも冠されている通り、こだわりのチキンです。使用しているのは国産鶏を100%で、ジューシーでカリカリとした食感が特徴です。チキンの味付けは、一番人気の甘じょっぱい醤油チキンをはじめ、ヤンニョムチキン、辛いヤンニョムチキン、そしてフライドチキンの4種類から選ぶことができます。それぞれ一羽またはハーフサイズがあり、さらに骨あり、骨なし、ウィングボンといったスタイルも選択可能です。チキンだけでなく、窯焼きチーズトッポギやつぶ貝和えなどの創作韓国料理やサイドメニューも豊富に取り揃えられています。ランチタイムには、平日限定で韓国チキンの食べ放題メニューが提供されており、手軽な価格で様々なチキンを堪能できると評判です。
ドリンクメニューも充実しており、特にフローズンビールをはじめとする様々な種類のビールが用意されています。チキンとビールの最高の組み合わせ「チメク」を存分に楽しむことができます。
平均予算は、ランチが1,000円台から2,000円未満、ディナーが3,000円から4,000円程度となっています。お一人様につきお通し代がかかり、ワンドリンク制と1グループにつき1品以上の料理注文をお願いしています。
お店では、K-POPアイドルの誕生日イベントが行われることもあり、公式Instagramなどで告知されています。無料Wi-Fiも利用可能です。テイクアウトやデリバリーにも対応しており、自宅や外出先でも本格的な韓国チキンを味わうことができます。おしゃれな空間で、本格的な韓国チキンと豊富なビール、そしてK-POPに囲まれながら、楽しい時間を過ごせるお店です。
