鉄板焼　Artisan

池袋駅東口から徒歩約3分というアクセス至便な場所に位置する「鉄板焼 Artisan」は、最高級A5ランクの黒毛和牛や厳選された新鮮な魚介を鉄板焼きで堪能できるレストランです。ニュープライムビル3Fに店を構え、都会の喧騒を忘れさせる落ち着いた空間が広がっています。店内は和とモダンが融合したような癒やしのリビング空間、あるいは豪華客船のモダンなキャビンをイメージした洗練された設えで、様々なシーンで利用しやすい雰囲気が魅力です。ライブ感あふれるカウンター席では、目の前でシェフが鮮やかに食材を焼き上げる様子を五感で楽しむことができます。ゆったりとくつろげるテーブル席も用意されており、接待や会食、デート、そして記念日といった特別な日にもふさわしい落ち着いた時間を過ごせます。さらに、プライベート感を重視する場合には完全個室の利用も可能です。2名から利用できる個室は、扉と壁で仕切られた独立した空間となっており、ビジネスシーンでの会食や大切な人との語らいに最適です。

提供される料理は、A5ランク黒毛和牛の中でも希少なシャトーブリアンをはじめ、サーロインやフィレ、様々な部位の盛り合わせなど、こだわりの牛肉を心ゆくまで味わえます。肉だけでなく、大伊勢海老やタラバガニ、鮑、大粒帆立、ズワイガニといった豪華な魚介類も充実しており、熟練のシェフが素材の持ち味を最大限に引き出す調理法で提供します。王道フレンチの経験を持つシェフが手掛ける料理は、肩肘張らずに楽しめる中にも確かな技術とセンスが光ります。

メニュー構成としては、アラカルトのほか、複数のコースが用意されています。記念日や誕生日に最適なアニバーサリーコース、接待や会食向けのプラン、そしてビールやワイン、カクテルなどが楽しめる飲み放題付きのプランもあり、シーンや予算に合わせて選ぶことができます。価格帯は、ディナーがおおよそ10,000円から14,999円、土日祝に営業しているランチは6,000円から7,999円を目安として、コース内容によって異なります。お会計時にはサービス料が5％加算されるほか、席料として600円（税抜）がかかる場合があります。

特別なサービスとして、誕生日や記念日での利用時には、希望に応じてデザートプレートにメッセージを添えるサービスが提供されています。これは、大切な人へのお祝いや感謝の気持ちを伝えるのにぴったりの心遣いです。総席数は約30席で、カウンター席、テーブル席、そして6名まで収容可能な完全個室を備えています。平日はディナータイムのみの営業ですが、土日祝はランチタイムからも利用できるため、週末の特別なランチにも利用可能です。定休日は不定休となっています。高品質な食材とシェフの確かな腕前、そして落ち着いた空間とおもてなしで、記憶に残るひとときを演出してくれる鉄板焼レストランです。