東京都台東区上野に位置する「Tay Ho Quan（テイホークァン）上野公園」は、上野の森からもほど近く、賑やかながらも落ち着いたエリアに佇むベトナム料理レストランです。JR上野駅や御徒町駅、東京メトロ銀座線上野広小路駅からも徒歩圏内とアクセスが良く、ショッピングや観光の合間に立ち寄りやすい立地が魅力です。不忍池のほとりにも近く、2階にある店舗からは四季折々の公園の景色を眺めながら食事を楽しむことができます。店内は日本にいながらにしてベトナムの異国情緒を感じられる空間で、リラックスした雰囲気の中で本格的なベトナム料理を堪能できます。
Tay Ho Quanでは、ベトナム政府公認のシェフから料理を学んだという店主が手掛ける、伝統的なレシピに基づいた本格的なベトナム料理を提供しています。数あるメニューの中でも特におすすめなのは、ベトナム料理の代名詞ともいえる「フォー」と「バインミー」です。定番の牛肉フォーは、優しい味わいのスープともちもちとした麺が絡み合い、本場の味を感じさせます。また、ベトナムで広く親しまれているライスヌードル「ブン」を使ったメニューも充実しており、特に甘辛酸のバランスが絶妙なタレに付けていただく「ブンチャー」や、牛肉や豚肉、ベトナムハムなどが入ったピリ辛の麺料理「ブンボーフェー」は、フォーと並んで人気のメニューです。これらの麺料理に加え、スペリアリブやホルモン高菜炒め、鶏肉レモングラス炒め、エビセンなど、一品料理も豊富に揃っており、様々なベトナム料理を少しずつ楽しみたい方にもおすすめです。
ランチタイムにはお得なセットメニューも提供されており、例えばフォーに生春巻きなどが付いたセットは手頃な価格で楽しめると好評です。テイクアウトにも対応しており、人気のバインミーや揚げ春巻きなどを自宅やオフィス、あるいは上野公園で気軽に味わうことも可能です。ドリンクメニューも充実しており、ベトナムコーヒーはもちろんのこと、南国フルーツを使ったスムージーやチェー、ベトナムビールなども揃えられています。
店内にはテーブル席を中心に配置されており、一人でも気軽に利用できるカウンター席も用意されています。窓側の席からは上野公園の緑を眺めることができ、開放的な雰囲気の中で食事を楽しめます。座席の詳細な種類（個室やソファ席など）については確認できる情報が限られますが、友人や家族との食事はもちろん、お一人様でも立ちやすいアットホームな空間です。
営業時間はおおむね11:00から23:00まで（料理、ドリンクのラストオーダーはそれぞれ22:30、23:00）となっており、ランチからディナーまで幅広い時間帯で利用できます。月曜日が不定休となっているため、来店前に確認することをおすすめします。ネット予約も可能なので、事前に予約しておけばスムーズに入店できるでしょう。上野エリアで本格的なベトナム料理を味わいたい方、特にフォーやブン、バインミーといったベトナムの麺料理や軽食に興味がある方にはぜひ訪れてみてほしい一軒です。上野公園散策のついでに、ベトナムの味覚の旅を楽しんでみてはいかがでしょうか。
