八重洲　とり安

JR東京駅八重洲口から徒歩約5分、地下鉄銀座線京橋駅から徒歩約3分、都営浅草線宝町駅からも徒歩約3分と、各駅からアクセスしやすい場所に位置する「八重洲 とり安」。東京都中央区京橋1丁目に店を構えるこの店は、長年にわたり多くの人々に愛されてきた老舗の鶏料理専門店です。落ち着いた雰囲気の店内は、ビジネス街で働く人々にとって安らぎの空間となっています。

店の最大の特徴は、老舗卸問屋から直送される新鮮な鶏肉を使用している点です。この新鮮な鶏肉を、熟練の焼き師が一本一本丁寧に焼き上げる焼き鳥は、店の看板メニューとして高い評価を得ています。定番の部位はもちろんのこと、希少価値が高い白レバーも提供されており、その鮮度と焼き加減は格別です。焼き鳥以外にも、鶏肉を使った逸品料理が豊富に揃います。外はパリッと中はジューシーなとり唐揚げや、社長の一声で始まったというサッパリとしたスープが人気のとりらーめんなども楽しめます。ランチタイムには、創業以来つぎ足されてきた秘伝のタレで仕上げるきじ焼重や鳥かつ重、メンチカツ定食、しゅうまい定食、数量限定のチキンカツカレーといった定食メニューが用意されており、手頃な価格で本格的な鳥料理を味わえると評判です。

店内の座席は、カウンター席、テーブル席、掘りごたつ席があり、様々なシーンに対応可能です。特におすすめなのが、掘りごたつ式の個室です。4名から8名様で利用できる人気の個室や、10名から12名様まで対応可能な扉付き・壁ありの掘りごたつ個室が2室完備されており、接待や会食、少人数での集まりから最大25名までの宴会まで、周りを気にせずゆったりと過ごすことができます。総席数は56席あり、店内貸切も相談可能です。

提供される料理に合うように、店主が厳選した日本全国の銘酒も豊富に取り揃えられています。特に鶏料理に合う辛口ベースの日本酒は6種類以上が常備されており、週替わりでおすすめが変わるため、訪れるたびに新しい発見があります。コース料理も用意されており、焼き鳥や唐揚げなど鶏料理を存分に楽しめる2時間飲み放題付きのコースや、焼き鳥を中心としたリーズナブルなコースなど、予算や好みに合わせて選ぶことができます。ランチの平均予算は1000円以内、ディナーの平均予算は3000円から6000円程度で、シーンに応じて利用しやすい価格帯です。お通し代として500円（税抜）がかかります。

長年培われてきた鳥料理の技術と、卸問屋直営ならではの新鮮な素材へのこだわりが、「八重洲 とり安」の味を支えています。各駅からのアクセスの良さ、落ち着いた空間、そして質の高い鳥料理とお酒は、ビジネスパーソンをはじめとする多くの人々にとって、日々の疲れを癒す止まり木のような存在と言えるでしょう。様々な座席タイプが用意されているため、お一人様での気軽な利用から、グループでの食事、ビジネスでの接待、宴会まで、幅広い用途で活用できる一軒です。