銀座一丁目駅8番出口を出てすぐ右手にある銀座トレシャスビルの10階に位置する「串あげもの 旬s 銀座店」は、大阪で74年以上の歴史を持つ老舗「雲仙」の伝統を受け継ぐ串揚げ店です。東京メトロ銀座駅やJR有楽町駅からも徒歩圏内とアクセスしやすい立地です。ジャズが流れる洗練された空間で、一串ずつ丁寧に揚げられた創作串揚げを味わうことができます。吟味された旬の魚介や野菜、お肉などの素材を使い、油切れの良い軽い衣で揚げられる串揚げは、ヘルシーながらも素材本来の味が活きています。定番の串からフォアグラや鮑などの高級食材、さらには牛タンシチューをアレンジしたものなど、 imaginative溢れる約30種類の串が用意されており、訪れるたびに新しい発見があります。串揚げは、特製のソースや塩、梅ソース、醤油、レモンなど、それぞれの串に合わせておすすめのものが提供され、多彩な味わいを楽しめます。
メニューは、お腹がいっぱいになったところでストップをかけられるおまかせコースが基本となっており、召し上がった本数によって料金が決まります。また、姉妹店の鉄板串焼き「雲仙」とのコラボレーションコースや、飲み放題付きのコースも用意されており、接待や会食、特別な日の食事にも利用しやすいプランが揃っています。ランチタイムには、おまかせコースに加えてデザートやご飯、パンのおかわり自由といったサービスが付くコースもあり、気軽に串揚げを堪能できます。昼の予算は2000円前後から、夜は6000円から8000円程度が目安となるようです。
店内にはカウンター席とテーブル席があり、総席数は40席以上と比較的広々としています。特にカウンター席からは銀座の夜景を眺めることができ、デートや記念日といったシーンにも最適です。プライベートな空間で食事を楽しみたい場合には、4名から8名まで利用可能な半個室も用意されています。半個室は接待や顔合わせにも適しており、ゆったりとくつろぎながら食事を堪能できます。お子様連れでも利用しやすく、ベビーチェアの用意もあるため、家族での食事にもおすすめです。
きめ細やかなサービスもこの店の魅力の一つです。英語メニューや英語対応可能なスタッフがいるため、海外からのゲストを安心して案内できます。また、誕生日や記念日にはアニバーサリープレートのサービスも利用でき、サプライズの演出も可能です。ソムリエがいるため、串揚げとのペアリングに最適なワインを選ぶ手助けをしてもらえるのも嬉しい点です。提携駐車場の利用も可能で、車でのアクセスも便利です。洗練された空間で、旬の素材を活かした創作串揚げと、心地よいサービスを心ゆくまで楽しめるお店です。アレルギー対応やベジタリアンメニューにも配慮があり、様々なニーズに対応しています。
