新橋駅からわずか徒歩1分の場所に位置する「一味玲玲 はなれ」は、アクセス抜群の隠れ家的な中華料理店です。東京都港区新橋3丁目16−8 有限会社エムエービル 地下1階にあり、JR新橋駅の烏森口から西側へ出るとすぐに見えてくる白い看板が目印となります。仕事帰りはもちろん、様々なシーンで気軽に立ち寄れる便利な立地が魅力です。
店内は高級感あふれるおしゃれな空間で、煌びやかな黄金色のインテリアが印象的です。落ち着いた雰囲気の中で、ゆったりと本格的な中華料理を堪能できます。比較的小規模な宴会にも適しており、貸切での利用も可能で、その場合は20名から50名程度まで対応できるようです。総席数は46席となっています。個室に関する明確な情報は見当たりませんでしたが、多様なシーンに対応できる空間が広がっています。
このお店の最大の特徴は、何と言っても手作りの餃子です。食べログの百名店にも選ばれたことのある本店と同じレシピで作られる餃子は、皮から全て手作業で丁寧に作られています。提供方法は焼き餃子、水餃子、蒸し餃子から選ぶことができ、さらに具材の種類は18種類と非常に豊富です。定番の肉餡はもちろん、海鮮や野菜を組み合わせたものなど、個性豊かな餃子を味わうことができます。ブログなどの口コミでは、ラムパクチーや牡蠣、生姜といった具材の餃子や、にんにく醤油や酢胡椒、ラー油といったタレとの相性について言及している声も見られます。羽根つきの焼き餃子も提供されています。
餃子以外にも本格的な中華料理を楽しむことができ、小籠包や担々麺(赤、白、黒の3種類)、麻婆豆腐、長芋の黒酢炒め、茄子とパクチーの味噌炒め、空心菜の醤油ネギ炒めなど、魅力的な一品料理が多数揃っています。旬の食材を使った料理や、様々な味付けの野菜料理、炒め物など、幅広いメニュー構成となっています。写真付きのメニューも多く見られます。コース料理も複数用意されており、北京ダックが含まれるコースなども存在します。予算については、ディナータイムは一人あたり4,000円から4,999円程度が目安となるようです。ランチ営業に関する情報も見られますが、現在の営業時間は月曜日から金曜日の夕方から夜にかけてとなっているため、主にディナーでの利用となるでしょう。
ドリンクメニューも充実しており、美味しい中華料理と共に厳選されたお酒を楽しむことができます。また、一部の情報では飲み放題や食べ放題のオプションも提供されていると見られます。公式のオンラインストアでは、お店の特製手作り餃子をお取り寄せすることも可能です。保存料や添加物を使用せず、皮からこだわって作られた餃子は、自宅で簡単に調理できるようになっています。テイクアウトも可能なので、お店の味を自宅やオフィスで楽しむこともできます。誕生日などのお祝い事にシャンパンのプレゼントがあったという過去のクーポン情報も見られますが、最新の情報は店舗に直接確認するのが確実です。
「一味玲玲 はなれ」は、新橋駅からのアクセスの良さ、おしゃれな空間、そして皮から手作りにこだわった種類豊富な餃子を中心とした本格的な中華料理が魅力のお店です。一人でふらりと立ち寄るのも良いですし、会社の同僚や友人との飲み会、少人数での宴会など、様々なシチュエーションで利用できるでしょう。特に餃子好きにはたまらない、一度は訪れたい一軒です。土曜日、日曜日、祝日は定休日となっています。