JR五反田駅、都営浅草線五反田駅、東急池上線五反田駅からいずれも徒歩約3分に位置する「正統派中華料理 陳家私菜 五反田店」は、本格的な四川料理を提供することで知られるレストランです。五反田のオフィス街と繁華街の中で、多くの食通から高い評価を得ています。
この店の最大の魅力は、料理への徹底したこだわりと、それが生み出す唯一無二の味わいです。特に、激辛ブームの火付け役とも言われる麻辣味の料理には定評があり、使用されるスパイスや調味料は、オーナー自らが中国現地に足を運び厳選して仕入れた、入手困難な一級品です。これらの香辛料は添加物を使わず自然な製法で作られており、その年の出来によって味が微妙に変化することもあるため、常に品質を自身の目で確かめるという徹底ぶりで、いつでも最高の状態で料理を提供できるよう努めています。
「陳家私菜 五反田店」を語る上で欠かせないのが、商標登録もされている名物「頂天石焼麻婆豆腐」です。熱々の石鍋で提供されるこの麻婆豆腐は、25種類もの香辛料と特注のソフト豆腐を使用し、単に辛いだけでなく、奥深い旨味と豊かな香りが特徴です。グツグツと煮える状態で運ばれてくるため、テーブルで豆腐を崩しながら五感で楽しむことができます。この人気の麻婆豆腐はランチタイムにも提供されており、ランチセットにはご飯、手作り餃子、日替わりスープ、中華サラダなどが含まれ、ご飯はおかわりが一回無料となっています。ランチの平均予算はおよそ1000円、ディナーはおよそ3000円で、本格的な味わいを気軽に楽しむことができます。
もう一つの看板メニューとして、「元祖麻辣刀削麺」も多くのファンを魅了しています。オーナーシェフの陳氏は、日本における刀削麺の第一人者とも言われており、手打ちで作られる刀削麺はもちもちとした独特の食感です。複数の唐辛子と香辛料が織りなす麻辣スープは、一度食べると忘れられない味わいと評判です。この他にも、メディア露出も多い「元祖本場四川やみつき皇帝よだれ鶏」や、パリッとした食感が特徴の「元祖・鉄鍋ゴマ棒餃子」など、多彩な逸品が揃っています。
店内は中国の路地裏をイメージした雰囲気で、壁にはユーモラスな漫画や中華風の装飾が施されており、異国情緒を感じさせます。総席数は60席あり、様々なシーンに対応できるテーブル席が中心ですが、プライベートな食事に適した個室も完備しています。個室は特に女子会などでの利用に人気があり、利用人数に合わせて柔軟な対応が可能です。さらに、40名から最大80名までの貸切も受け付けており、会社の宴会や大人数でのパーティーにも利用できます。
「陳家私菜 五反田店」では、誕生日のお祝いにオリジナルのギフトをプレゼントするサービスがあります。また、15名以上のコース予約で幹事一名分の料金が無料になるクーポンや、アラカルト利用時の割引クーポンなども提供されており、お得に利用することが可能です。店舗での飲食だけでなく、テイクアウトやUber Eats、出前館を通じたデリバリーサービスも利用でき、自宅やオフィスでも店の味を楽しむことができます。
「陳家私菜 五反田店」は多くのメディアで紹介されており、「激辛グルメグランプリ」や「四川フェス」などで複数回優勝するなど、その料理の味は高く評価されています。素材選びから手間を惜しまない調理法、厳選されたスパイスが一体となり、他の店では味わえない本物の四川料理を提供し続けています。
