神保町駅A5出口より徒歩約1分、路地裏に佇む「和Dining三十」は、都会の喧騒から離れた隠れ家のような日本料理店です。東京メトロ半蔵門線、都営地下鉄三田線、都営地下鉄新宿線の神保町駅A5出口からそれぞれ徒歩約1分というアクセス抜群の立地にありながら、一本裏手の通りに位置することで落ち着いた雰囲気を醸し出しています。店主は能登の有名料理旅館で腕を磨いた経験を持ち、その技術を基に、伝統的な日本料理に新しいテイストを加えた料理を提供しています。敷居が高いと思われがちな日本料理を、より身近に、カジュアルに楽しめるようにという店主の思いが込められており、温かく落ち着いた和の空間で本格的な料理をリーズナブルに味わうことができます。
店内はカウンター席とテーブル席で構成されており、合計20席を用意しています。カウンター席は6席、テーブル席は4名掛けが4卓の計14席です。木のぬくもりを感じさせる穏やかな空間は、少人数での食事はもちろん、最大20名までの着席や立食で20名まで貸切での利用も可能で、会社の宴会や歓送迎会など様々なシーンに対応できます。個室はありませんが、用途に合わせた席の配置が可能です。
料理には、店主が石川県での縁から独自のルートで仕入れる能登直送の新鮮な魚介類を始め、旬の食材がふんだんに使用されています。ランチタイムには、主菜を肉か魚から選べる定食が提供されており、小鉢2品、サラダ、味噌汁、ご飯が付いており、小鉢、サラダ、ご飯はお替り自由というボリュームと手頃な価格で人気を集めています。過去には鶏の親子煮やサワラの幽庵焼きなどが提供されていました。ランチにはプラス料金で特製和風プリンを付けることも可能です。ディナータイムには、北陸の幸を堪能できるコース料理が4,500円から各種用意されています。お造りや焼き物など、能登から届く鮮度抜群の魚介を使った逸品や、金沢の郷土料理である合鴨治部煮など、本格的ながらも肩肘張らずに楽しめるメニューが並びます。名物として知られる「河豚真子茶漬け」は、石川県の珍味であるふぐの卵巣の糠漬けを使用しており、濃厚でまろやかな風味が特徴で、一度味わうとやみつきになるという声もあります。単品料理も充実しており、出汁巻き卵や季節の小鍋なども楽しめます。
ドリンクメニューも豊富で、料理との相性を考えて厳選された日本酒は常時60種類以上、梅酒も25種類以上が揃えられています。その他、ビールやワイン、焼酎、ソフトドリンクなども用意されており、好みに合わせた一杯を選ぶことができます。より気軽に日本酒や料理を楽しみたい方のために、好きなお酒1杯と料理2品を選べる1,500円の「ちょい飲みコース」も用意されています。
支払いは各種クレジットカード（VISA、Master、JCB、AMEX、UnionPay）や電子マネー（交通系、iD、QUICPay）、QRコード決済（PayPay、d払い、au PAY、Alipay、WeChat Pay、LINE Pay）に対応しており、利便性も高いです。全席禁煙となっています。特別なサービスとして、アレルギーがある場合は事前の連絡で対応が可能とのことです。また、コース予約の際にリクエストすれば、〆の食事を河豚真子茶漬けに変更することもできるようです。公式ウェブサイトやSNSでは最新情報が発信されています。
