東京都新宿区百人町に店を構える「ペルー南米酒場 HUANCHACO(ワンチャコ)」は、本場ペルーの味わいが楽しめるレストランです。JR大久保駅南口からは徒歩約1分から3分と非常に近く、初めて訪れる方でもアクセスしやすい立地です。また、JR新大久保駅からも徒歩約10分、JR新宿駅西口からも徒歩約15分圏内にあり、多様なアクセス経路が利用可能です。新宿タウンプラザビルの地下一階に位置しており、隠れ家のような雰囲気も感じられます。
店内に入ると、落ち着いた空間が広がり、ゆったりと食事を楽しむことができます。席数はカウンター席が5席と、テーブル席を合わせて25席から30席ほどが用意されています。テーブル席は人数に合わせて配置の調整が可能で、様々なシーンに対応できます。個室はありませんが、20名以上でパーティー利用の場合には貸切も相談可能となっており、まとまった人数での利用にも対応しています。誕生日や記念日など、お祝いやサプライズを演出したい場合にも相談に応じてくれることがあります。
料理はペルー出身のシェフが腕を振るう本格的なペルー料理です。ペルーから取り寄せた食材も使い、現地の味を忠実に再現しています。その本格志向は、ペルー出身の顧客も多く訪れることからも伺えます。メニューにはペルーの代表的な料理が豊富に揃っています。例えば、新鮮な魚介をレモンやライムでマリネしたセビーチェは、爽やかな酸味と魚介の旨味が特徴の人気メニューです。また、茹でたじゃがいもに、唐辛子とチーズを使ったクリーミーなソースがかかったパパ・ア・ラ・ワンカイナは、独特の辛味とコクがやみつきになる味わいです。牛肉と野菜、ポテトなどを炒めたロモ・サルタードは、ご飯と共にいただくのが定番で、多くの人に親しまれています。鶏肉のクリーム煮込みであるアヒー・デ・ガジーナや、鶏肉の炊き込みご飯であるアロス・コン・ポジョといった家庭的な料理も味わえます。アンデスの乾燥ジャガイモを使った珍しい煮込み料理、カラプルクラも提供しています。ドリンクメニューも充実しており、紫とうもろこしを使った甘酸っぱいペルーの伝統的なジュース、チチャ・モラーダなどを楽しむことができます。食後には、ペルー原産のフルーツ「ルクマ」を使ったアイスクリームや、ミルクライス、焼きプリンといったデザートで締めくくることもできます。
価格帯については、ランチは平均的に1,000円前後から2,000円台、ディナーは3,000円から5,000円程度を目安として、本格的なペルー料理をリーズナブルに楽しむことができます。貸切での宴会利用の場合は、お一人あたり4,000円程度のコース予算も設定されています。ランチタイムは予約制となっており、前日の22時までに電話での予約が必要です（火曜日のランチ予約は2日前まで）。週末などの混雑時は、席の利用が2時間制となる場合があります。
予約に関しては、ネット予約も可能で便利です。また、クーポンが利用できる場合もあります。店内では無料Wi-Fiが提供されており、インターネットへの接続もスムーズです。テレビやプロジェクターも設置されているため、スポーツイベントなどを観戦しながら食事を楽しむことも可能です。さらに、テイクアウトやUber Eatsを利用したデリバリーにも対応しており、自宅やオフィスで手軽にワンチャコの味を堪能できます。
ペルー南米酒場 HUANCHACOは、新宿エリアで本格的なペルー料理を探している方にとって、多様なメニューと利用しやすいサービスを備えた魅力的な選択肢となるでしょう。現地の味を知る人も唸る料理の数々を、ぜひ一度体験してみてはいかがでしょうか。
