東京都新宿区歌舞伎町に位置する「日本料理 新宿 あぐら屋」は、西武新宿駅から徒歩およそ4分、地下鉄丸ノ内線新宿駅からは徒歩およそ8分、都営大江戸線新宿西口駅やJR山手線新大久保駅からも徒歩圏内にある日本料理店です。 昭和49年の創業以来、長年にわたり多くの人々に親しまれてきた老舗として知られています。
店名の「あぐら屋」には、「あぐらをかいて気軽に過ごせるように」という思いが込められていると言われていますが、現在の店舗は完全予約制のプライベートな空間を重視した設えとなっています。 新宿歌舞伎町の賑やかなエリアにありながら、店内に足を踏み入れると喧騒を忘れさせる落ち着いた雰囲気が広がります。 日本美を感じさせる雅な空間は、大切な接待や会食、記念日といった特別な日の食事にも適しています。
提供される料理は、この道40年の経験を持つ熟練の板長が腕を振るう本格的な日本料理です。 看板メニューは何と言ってもすっぽん料理で、静岡の契約養殖場から生きたまま仕入れたすっぽんを一匹丸ごと使用しています。 創業以来受け継がれる秘伝のスープで味わうすっぽん鍋をはじめ、生き血や刺身、唐揚げ、そして〆には滋味深さが凝縮された雑炊など、すっぽんの全てを余すところなく堪能できるコース料理が用意されています。 また、季節限定ではありますが、新鮮なふぐ料理も提供しており、旬の味覚を日本酒や焼酎、ワインなど豊富なドリンクと共に楽しむことができます。 旬の食材を厳選し、素材本来の味を活かした日本料理は、訪れるたびに新たな発見があるでしょう。
店内には総席数19席があり、様々なシーンに対応可能な座席が用意されています。 特に、プライベートな空間でゆっくりと食事を楽しめる個室が充実しており、2名様から利用できる扉や壁で仕切られたテーブル個室などが完備されています。 カウンター席もあり、落ち着いた雰囲気の中で板長の技を間近に感じることもできます。 一部の席からは夜景を眺めることも可能で、さらに屋上庭園に設けられたスペースでは喫煙も可能です。 店内は全席禁煙のため、非喫煙者も快適に過ごせますが、喫煙者にとっては屋上庭園が利用できる点が特徴と言えます。
特別なサービスとして、10名以上の利用で貸切の相談が可能であったり、誕生日や記念日などのお祝いでのサプライズにも対応してもらえます。 ヘルシーメニューの相談も受け付けているなど、細やかな配慮が行き届いています。 接待や夫婦での会食、家族の集まりなど、幅広い用途で利用できる質の高い日本料理店として、新宿歌舞伎町で隠れ家的な存在感を放っています。
