東京都台東区上野にある「登亭 上野広小路店」は、江戸時代創業の鰻問屋を前身に持つ老舗の鰻料理専門店です。天保8年(1837年)に川魚問屋として創業し、鰻料理の専門店としては60年の歴史を刻んでいます。2022年12月3日には先隣のビルの2階に移転し、リニューアルオープンしました。
アクセスは各線からのアクセスが至便で、東京メトロ銀座線「上野広小路駅」から徒歩約2分(約120m)、都営大江戸線「上野御徒町駅」から徒歩約2分(約120m)、京成本線「京成上野駅」から徒歩約2分(約120m)、JR「御徒町駅」からも徒歩約2分と、複数の駅からアクセスしやすい立地にあります。アメ横近くに位置し、観光や買い物の合間にも立ち寄りやすいでしょう。
登亭 上野広小路店の最大の特徴は、鰻問屋としての長い歴史に裏打ちされた目利き力と、独自の調理法にあります。肉厚で濃厚な「特大鰻」と、問屋の目利きが厳選した脂の乗った極上の「厳選鰻」の二刀流の活鰻を取り扱っており、時期によって日本各地で養殖された2年ものの国産活鰻を使用しています。特に約400gにもなる超特大鰻は希少で入手困難なため、数量限定で提供されることがあります。調理においては、熟練の職人による「一工夫加えた白入れの技」や「秘中の秘とされる蒸しの技」が用いられ、熱々でふっくらと柔らかく焼き上げられた本格的な江戸前の蒲焼を堪能できます。また、強い小骨は一本一本手作業で骨抜きをする「骨抜き鰻」での提供も行っており、あらゆる世代の人が安心して食べやすいように配慮されています。独自の火入れと蒸し加減により、肉厚な鰻もふっくらと柔らかく仕上げられています。
メニューは、鰻重やうな丼を中心に提供しています。リーズナブルな価格で楽しめるランチメニューも用意されており、「鰻問屋のスペシャルランチ(上)」は2,100円(税込)、「鰻問屋のスペシャルランチ(特上)」は3,500円(税込)で提供されています。ランチメニューでは、肉厚で濃厚な特大鰻を骨抜き鰻で味わうことができます。また、鰻づくしを堪能できる「のぼりセット(竹)」は全六品で4,800円(税込)です。串物も充実しており、肝焼、ひれ巻、レバー、ハラミといった希少な部位を使用した単品串(300円~500円)や、お得な串三点盛(900円)、日替わりのおつまみ三点盛り(600円)などがあります。これらの串物はお酒との相性も良く、昼飲みを楽しむ利用客も見られます。うな丼(骨抜き鰻)は半身で2,450円(税込)です。お吸い物付きですが、プラス150円で肝吸いに変更することも可能です。ご飯の大盛は200円増しとなります。テイクアウトにも対応しており、骨抜き鰻弁当が数種類用意されています(骨抜き鰻弁当(並)半身 2,350円、骨抜き鰻弁当(梅)3/4尾 3,200円、骨抜き鰻弁当(竹)1匹 4,200円、骨抜き鰻弁当(松)1匹半 6,300円)。単品の蒲焼や白焼のテイクアウトも可能です。
座席は24席あり、テーブル席が中心です。以前の店舗から移転し、落ち着いた空間になったという口コミも見られます。個室はありませんが、貸切利用は可能です(着席時最大24名まで)。全席禁煙となっています。
支払い方法については、各種クレジットカード(VISA, MASTERCARD, AMEX, JCB, Diners, UnionPay)、交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPayなどの電子マネー、PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY、Alipay、WeChat PayなどのQRコード決済が利用可能です。Wi-Fiも利用できます。お一人様でも利用しやすく、家族や友人との食事はもちろん、接待での利用にも適しています。人気店のため、事前のネット予約も可能です。ただし、鰻がなくなり次第閉店となる場合があるため、遅い時間の訪問やテイクアウトの際は電話での確認をおすすめします。年末年始の営業については直接店舗への確認が必要です。