池袋駅に直結している東武百貨店の11階に位置する「Old Manhattan 東武池袋店」は、アクセス至便な場所にあるレストランです。明治33年創業の老舗精肉店「スギモト」がプロデュースしており、肉を知り尽くした専門家がニューヨークで感銘を受けた熟成肉の魅力を伝えるために誕生しました。店内はニューヨークスタイルの落ち着いた雰囲気が漂い、開放的な空間で質の高い肉料理とワインを堪能できます。窓側の席からは池袋の景色を眺めることもでき、様々なシーンで利用しやすい環境が整えられています。
この店の最大の特徴は、こだわりの熟成肉にあります。日本で数社しか認定を受けていない「日本ドライエイジングビーフ普及協会」認定の熟成技術と、「氷温協会」認定の氷温技術を組み合わせた、国内唯一の熟成方法を採用しています。摂氏0℃以下でも肉が凍らないよう工夫された「氷温熟成（Ice Aging）」と、ナッツのような芳醇な香りが楽しめる「N.Y.スタイル（Dry Aging）」の2種類の熟成肉を提供しており、お肉本来の深い味わいを引き出しています。特に、ナッティフレーバーが特徴のTボーンステーキは、ヒレ部分もたっぷり味わえる看板メニューの一つです。
メニューは、ランチタイムとディナータイムで異なり、それぞれの時間帯に合わせた魅力的なラインナップが用意されています。ランチタイムには、お得なセットメニューが充実しており、熟成牛ハンバーグやステーキを手軽に楽しめます。例えば、熟成牛ハンバーグ（150ｇ）は税込1,790円から提供されており、しっかりとした歯ごたえと肉の旨みが感じられます。また、ドライエイジングビーフを使ったステーキや国産牛のステーキもあり、ランチから本格的な肉料理を味わいたい場合に最適です。お子様が喜ぶプレートメニューも用意されているため、家族での利用も可能です。ランチの予算目安は1,500円からとされています。
ディナータイムには、特別な日の食事にもふさわしい本格的なステーキやグリル料理が中心となります。熟成肉のTボーンステーキはもちろん、黒毛和牛のシャトーブリアンやテンダーロインといった高級部位もメニューに並びます。国産牛テンダーロインは150gで税込3,990円から、国産牛シャトーブリアンは150gで税込4,490円から提供されています。これらのステーキは、肉のプロフェッショナルであるスギモトが厳選した質の高いお肉を使用しており、その旨みを最大限に引き出す調理法で提供されます。ステーキ以外にも、豊富なサラダやスープ、サイドメニュー、そして肉料理との相性を考えてセレクトされたワインリストが揃っており、充実した食事の時間を過ごせます。ディナーの予算目安は4,000円からとされていますが、メニューによってはより高価な価格帯のものもあります。
座席は、テーブル席を中心に、一人でも気軽に利用できるカウンター席も完備されています。東武百貨店の11階というロケーションを活かした窓際席は、特に人気があり、昼夜問わず池袋の街並みを眺めながら食事を楽しめます。広々とした店内は、友人や家族との食事はもちろん、ビジネスシーンや特別な記念日など、様々な用途に対応可能です。個室に関する情報は検索結果からは確認できませんでしたが、広めのテーブル席などで少人数でのまとまった利用は可能と思われます。
特別なサービスとしては、ディナータイムにはBYO（ワイン持ち込み可能）のシステムが導入されています。お気に入りのワインや記念のワインを持ち込んで、熟成肉とのペアリングを楽しむことができます。ワインボトル1本につき持ち込み料がかかりますが、特別なワインと共に食事をしたい場合には嬉しいサービスと言えるでしょう。また、一部メニューのテイクアウトも可能であり、自宅やオフィスでもOld Manhattanの味を楽しむことができます。ネット予約も可能で、事前に予約することでスムーズに入店できるほか、予約サイトによってはポイントが貯まるサービスも提供されています。
Old Manhattan 東武池袋店は、老舗精肉店が手掛けるこだわりの熟成肉を、洗練された空間で味わえるレストランです。池袋駅直結という便利な立地でありながら、日常使いから記念日まで幅広く対応できる懐の深さも持ち合わせています。本格的なステーキやハンバーグを求める方にとって、魅力的な選択肢となるでしょう。
