東京都千代田区神田駿河台に位置する「牛たんとお酒のお店 信之助」は、複数路線からのアクセスに恵まれた便利な場所にあります。JR御茶ノ水駅の御茶ノ水橋口からは徒歩わずか約1分から2分という近さで、東京メトロ丸ノ内線御茶ノ水駅や東京メトロ千代田線新御茶ノ水駅からも徒歩約1分から2分圏内、都営新宿線小川町駅からも徒歩数分と、様々な方面からアクセスしやすいのが特徴です。 住所は東京都千代田区神田駿河台２-4-4の西脇ビル地下1階にあり、駅前の賑やかな通りから一本入った路地裏に佇む、知る人ぞ知る隠れ家のような空間です。
店名からもわかる通り、このお店は牛たんを中心とした肉料理と、それに合うお酒をじっくりと味わえる居酒屋です。こだわりの牛たん料理はもちろんのこと、厳選された熟成肉のステーキもメニューに並び、質の高い肉料理を提供することに注力しています。 店内は地下にありながらも、白い壁と温かみのある木を基調とした落ち着いた内装で、清潔感がありゆったりと過ごせる雰囲気です。 一人でも気軽に立ち寄れるカウンター席や、複数人での利用に適したテーブル席が設けられています。
提供される料理の数々は、牛たん好きにはたまらないラインナップです。定番の牛たん焼きはもちろん、香ばしく炙られた厚切り牛タンや、風味豊かな味噌漬け牛タンの炙り焼きなど、牛たんを様々な調理法で楽しむことができます。 牛たん料理以外にも、特別感のある特選黒毛和牛の霜降ステーキや、鶏肉を使ったトリ塩焼きねぎドカ盛り、さらにはソーセージやベーコン、新潟とちお揚げなどの炙り焼きも用意されており、バラエティ豊かな肉料理が揃っています。
ランチタイムには、コストパフォーマンスに優れた定食メニューが提供されています。牛たん焼き定食や熟成牛ステーキ丼などがランチメニューとして登場することもあり、特に牛たん焼き定食が1,000円（税込）で提供されていた実績は、手軽に美味しい牛たんを味わいたいという方にとって大きな魅力となっています。 ランチの平均予算は1,000円程度と非常に利用しやすい価格帯です。
ディナータイムは、昼とは異なる賑わいを見せつつも、落ち着いて食事とお酒を楽しめる空間となります。豊富に揃えられた一品料理に加え、宴会やグループでの利用に最適なコース料理も用意されています。2時間の飲み放題が付いたコースは、熟成牛ステーキを含んだ充実した内容で、4,500円（税込）から用意されており、予算や好みに合わせて選ぶことができます。 コースは料理のみでの注文も可能です。 ディナーの平均予算は3,000円から4,000円程度で、美味しい肉料理とお酒を堪能できます。 なお、ディナータイムにはお通し代としてチャージ料金が発生する場合があります。
店内の総席数は19席と決して広くはありませんが、その分アットホームな雰囲気で、きめ細やかなサービスが期待できます。 個室の有無に関する情報はサイトによって異なりますが、8名から店舗全体の貸切が可能という情報が複数確認されており、これによりグループでの利用時にはプライベートな空間を確保することができます。 少人数での貸切宴会を検討している場合に適しており、周囲を気にせずゆっくりと食事や会話を楽しめます。15名以上の貸切を希望する場合は、事前に店舗への相談が必要です。
また、特別なサービスとして、特定の曜日、例えば月曜日から木曜日のディナータイムには、飲み放題の時間が30分延長されるキャンペーンが実施されることがあります。 このようなサービスは、より長くお店での時間を楽しみたい方にとって嬉しいポイントとなるでしょう。
「牛たんとお酒のお店 信之助」は、御茶ノ水駅からすぐという好立地にありながら、地下に広がる隠れ家のような空間で、こだわりの牛たんと肉料理、そして美味しいお酒を心ゆくまで堪能できるお店です。ランチでの手軽な利用から、仕事仲間や友人との飲み会、さらには少人数での貸切宴会まで、様々なシーンに対応可能です。牛たんをメインに据えつつも、熟成肉ステーキなど幅広い肉料理を提供しており、肉好きにはたまらない一軒と言えるでしょう。
