JR中央線日野駅から徒歩およそ3分の場所に位置する「四季彩ダイニング 春 日野店」は、本格的な和食と厳選された地酒を堪能できる大人の隠れ家のような飲食店です。七和ビル101にあり、落ち着いた雰囲気の中でゆったりと食事の時間を過ごせます。
この店では、店主自らが市場に足を運び厳選した新鮮な魚介類をはじめ、野菜、米、水、卵に至るまで、地の物にこだわった体に優しい食材を使用しています。一品一品真心を込めて調理された料理は、正統派の日本料理から創作料理まで幅広いのが特徴です。特に、その日の予約分だけを製粉し手打ちする十割蕎麦は絶品と評判です。 また、豊洲市場から毎日仕入れる旬の鮮魚を使った刺身や、旬の食材を活かした料理も人気です。 一品料理も充実しており、仕事帰りの一杯にも適しています。
メニューとしては、季節のお任せコースが用意されており、予算に応じたコースを楽しむことも可能です。 コースには飲み放題を付けられる場合もあります。 口コミによると、夜の予算は8,000円から14,999円程度、昼の予算は5,000円程度で、コースの場合はお通し代が別途かかります。
店内は、カウンター席とテーブル席があり、総席数は24席です。 カウンター席は6席で、職人の仕事ぶりを間近で見ながら食事を楽しめます。 テーブル席は18席あり、2名から最大12名まで利用可能です。 落ち着いた空間で、友人や家族との食事、接待など幅広いシーンで利用されています。 個室はありませんが、貸し切りは20名から50名まで対応可能です。 全席禁煙となっており、店外に灰皿が設置されています。
特別なサービスとして、予約したお客様のお席にお名前と共に四季折々のメッセージが添えられている場合があります。 これは、大切な接待や会食など、お客様が主催する食事会でのゲストへのおもてなしとしても喜ばれています。 また、テイクアウトにも対応しています。 お祝いやサプライズの相談も可能です。 店主はふぐ調理師の免許も持っており、予約をすればふぐ料理を味わうこともできます。
「四季彩ダイニング 春 日野店」は、高品質な旬の食材を使った丁寧な和食と、それに合う豊富���地酒、そして心地よい空間とおもてなしで、訪れる人々に特別な食体験を提供しているようです。隠れ家のような雰囲気の中で、ゆっくりと日本の四季を感じる料理とお酒を堪能できる一軒です。
