東京都港区浜松町に位置する「わらやき屋 龍馬の塔」は、JR浜松町駅北口から徒歩約2分、都営浅草線・大江戸線大門駅A1・B4番出口から徒歩約1分という、アクセス至便な場所にあります。浜松町201ビルにあり、一棟まるごと店舗として利用されています。
この店の大きな特徴は、坂本龍馬ゆかりの地である高知の土佐料理をベースにしたコンセプトと、本場仕込みの豪快なわら焼きです。 店内は1階から3階までが一棟となっており、「龍馬の生きた時代」をテーマにした空間が演出されています。1階には、炎が豪快に立ち上がるわら焼きカウンターがあり、目の前で調理の様子を見ることができます。 2階は龍馬が剣術を学んだ道場をテーマにしたシックで落ち着いた雰囲気の掘りごたつ席、3階は桂浜から見る太平洋や龍馬が見た日本の夜明けをテーマにしたライティングウォールが彩る華やかな空間で、お座敷席やテラス席（月見席）が設けられています。 黒を基調としたおしゃれな雰囲気の店内は、お一人での利用はもちろん、デートやビジネスでの会食、大人数での宴会など幅広いシーンに対応可能です。
メニューの中心は、なんといっても土佐名物のわら焼きです。 1メートル以上にもなる炎で一気に焼き上げることで、素材の旨味を凝縮し、わらの香ばしい風味をまとわせます。 看板メニューは、オーダー率ほぼ100%とも言われる「かつをの塩たたき」です。 その他にも、東京では珍しいはちきん地鶏のわら焼きや、ホタテ、イカなどの魚介類のわら焼きも楽しめます。 また、土佐の海の幸、山の幸、川の幸を活かした郷土料理も豊富に揃っており、土佐を代表する珍味のどろめやうつぼ、四万十川で育った川海老、宿毛湾で獲れるきびなごなどを使った料理が提供されています。 ドリンクは、高知県内18箇所の蔵元から厳選された地酒や、高知県最古の酒造である西岡酒造とコラボレーションしたオリジナル日本酒「辛口吟醸げに辛」など、土佐の恵みを味わえるラインナップです。 コース料理も複数用意されており、名物のかつをのわら焼きを含む会席コースや、土佐の地酒飲み放題付きのコースなどがあります。
座席数は合計で100席あり、最大30名までの予約が可能です。 店内には様々なタイプの席があり、炎を間近で見られるカウンター席、シックな雰囲気の掘りごたつ式の個室（20名～30名収容可能）、華やかな雰囲気のお座敷席、そして開放的なテラス席があります。 個室は20名から30名まで利用できる掘りごたつ席があり、宴会や会食に適しています。 全席禁煙ですが、1階の入り口付近に喫煙スペースが設けられています。 無料Wi-Fiも利用可能です。
特別なサービスとしては、宴会や会食向けの飲み放題付きコースが充実している点が挙げられます。 また、誕生日などの特別な日の利用にも対応しており、サプライズの相談も可能な場合があります。お一人での利用から大人数での宴会まで、多様なニーズに応えられる店舗です。
