下北沢駅直結、シモキタエキウエの2階に位置する「シュマッツ・ベーカリー＆ビア 下北沢」は、改札を出てエスカレーターを上がってすぐ目の前という抜群のアクセスを誇ります。小田急線・京王井の頭線の中央口から徒歩30秒と、集合にも立ち寄りにも便利な立地です。
この店舗は、本格的なクラフトドイツビールとモダンなドイツ料理に加え、ドイツパンを中心としたこだわりのベーカリーを楽しめるのが特徴です。ドイツのベーカリーをイメージしたという店内は、スタイリッシュでありながらもカジュアルで親しみやすい雰囲気。ドイツ語で「幸せの音」を意味する店名「シュマッツ」が表す通り、肩ひじ張らないリラックスしたおもてなし「ガストフロインドシャフト」を目指しており、友人宅を訪れたような居心地の良い空間で過ごすことができます。
メニューの中心は、ビールソムリエが厳選したドイツ直輸入のクラフトドイツビール。定番からシーズナルな限定ビールまで、バラエティ豊かに取り揃えられています。これらのビールと共に楽しむモダンドイツ料理には、アツアツの鉄板で提供されるジューシーな特製ジャーマンソーセージや、ドイツ風ピザのフラムクーヘン、ドイツを代表するシュニッツェルなどがあります。ランチタイムには、平日限定でハンバーグや自家製ラザニア、オープンサンドといったメニューも提供されており、朝8時からはパンと合わせて軽い食事を楽しむことも可能です。ブレッツェルやライ麦パンを使ったものからクロワッサンやバゲットまで、店頭には常時20種類以上の様々なベーカリーが並び、イートインはもちろんテイクアウトでも購入できます。ディナーの平均予算はおよそ4,000円から、ランチは1,000円台から利用できることが多く、飲み放題付きの各種コースも4,000円から用意されており、会社の同僚や友人との飲み会、各種宴会にも適しています。コースには人気のソーセージやフラムクーヘンが含まれるなど充実した内容で、シーンに合わせて選ぶことができます。
店内には総席数99席が設けられており、様々なタイプの席が用意されています。テーブル席やカウンター席があり、ゆったりと過ごせる片側ソファ席も利用可能です。広めの席間隔が確保されており、お子様連れでも安心して利用しやすい環境です。個室はありませんが、最大16名まで利用可能な半貸切スペースや、着席時最大80名、立食時最大100名までの貸切にも対応しており、大人数でのパーティーやイベントにも利用できます。
特別なサービスとして、誕生日や記念日にはメッセージ付きのデザートプレート（有料1,100円）を用意することができ、お祝いのシーンを華やかに演出してくれます。お子様連れに配慮したサービスも充実しており、離乳食の持ち込みや子供用食器の提供、ベビーカーでの入店も可能です。また、建物の共用部にはベビーベッドやおむつ交換スペースも完備されています。店内では無料Wi-Fiを利用でき、キャッシュレス決済にも対応しています。テイクアウトで自宅でベーカリーを楽しむことも可能です。
下北沢でのショッピングや観劇の際にも立ち寄りやすく、様々なシーンで気軽に本格的なドイツの味覚と雰囲気を楽しめるお店です。
