東京都大田区蒲田に位置する「大衆酒場55 蒲田本店」は、JR京浜東北・根岸線および東急線の蒲田駅東口から徒歩約3分、京浜急行空港線・本線の京急蒲田駅西口からも徒歩約5分と、アクセスに便利な立地にある大衆酒場です。賑やかな雰囲気の中で、新鮮なもつ料理や多彩な串焼きを楽しむことができます。芝浦から毎日直送されるという新鮮なホルモンを最大の売りにしています。この新鮮なホルモンは、臭みがなく旨味が凝縮されていると評判です。
お店のコンセプトは、芝浦直送の新鮮なもつを使った「絶品もつ料理」をリーズナブルに提供することにあります。特に、低温調理にこだわった肉刺しは、お肉本来の旨みを閉じ込めたジューシーな味わいが特徴とされています。名物料理の一つである「55レバニラ」は、ボリュームがありながら手頃な価格で提供されており、多くの利用客に愛されています。新鮮なレバーは丁寧な下処理が施されており、臭みがなくとろけるような食感が楽しめるようです。 シャキシャキのニラとの相性も抜群で、お酒はもちろんご飯との組み合わせも推奨されています。他にも、低温調理されたレバ刺しやハツ刺し、タン刺しといった肉刺し類も人気が高く、プリプリとした食感と絶妙な味付けが好評を得ています。 自家製スープでじっくり煮込まれたもつ煮込みも、もつの旨味が凝縮されたおすすめの一品です。 串焼きは、レバー、ハツ、あみレバ、あみハツ、つくねなど厳選された部位が一本一本丁寧に仕込まれており、1本から気軽に注文できるのも魅力です。 名物の「秘伝の醤油もつ鍋」は、自家製醤油スープと新鮮なもつを使用しており、体の芯から温まる自信作とされています。一人前から注文可能で、たまねぎや餃子などのトッピングも豊富に用意されており、〆には卵雑炊やちゃんぽん麺を楽しむことができます。
メニューはアラカルトの他、2時間飲み放題付きのコースも提供しています。例えば、「おつまみ&もつ刺しコース」は9品で4,000円（税込）、「もつ鍋&もつ刺しコース」は全9品で4,500円（税込）といったコースがあり、宴会などに利用しやすい設定となっています。 ドリンクメニューも豊富で、日本酒、焼酎、ワイン、カクテルに加え、「55レモンサワー」や「ジムビームハイボール」、「ウーロン茶割」などが提供されています。
店内にはカウンター席とテーブル席があり、総席数は62席です。 カウンター席は10席、テーブル席は52席（2名掛け15卓、6名掛け2卓）が用意されており、一人での利用からグループでの宴会まで、様々なシーンに対応可能です。 温かい雰囲気の店内で、落ち着いて会話を楽しめる空間が提供されています。 全席喫煙可能となっています。
特別なサービスとしては、公式ホームページや各グルメサイトで利用できるクーポンがいくつか確認できます。平日限定でコースの飲み放題が2時間から3時間に変更できるクーポンや、6名以上の来店でキンミヤ600mlがプレゼントされるクーポン、10名以上で幹事1名分の料金が無料になるクーポンなどがあり、お得に利用できる機会があります。 また、お祝いやサプライズにも対応可能とのことです。 ネット予約も可能で、手軽に席を確保することができます。 年中無休で営業しており、週末は昼から開店しているため、様々な時間帯での利用が可能です。 比較的深夜まで営業しているため、二軒目や三軒目としての利用にも適しています。
