東京都港区浜松町に位置する「8dori 大門店」は、都営地下鉄大江戸線・浅草線の大門駅から徒歩約1分、JR山手線の浜松町駅北口からも徒歩約3分というアクセス至便な立地にあります。羽田空港からのアクセスも良好なため、ビジネス利用や観光の際にも立ち寄りやすいのが魅力です。オフィス街にありながらも、駅近であることを感じさせない落ち着いた雰囲気が漂う隠れ家のようなイタリアンレストランです。
「東京UMAMIイタリアン」をコンセプトに掲げる当店では、厳選した日本の旬の食材を使用し、旨味を最大限に引き出したイタリア料理を提供しています。イタリアンの調理法に日本の食材や調味料を取り入れることで、どこかホッとするような、日本人にとって親しみやすい味わいを実現しています。定番メニューに加え、その時期に最も美味しい旬の食材を使った逸品も豊富に揃っており、訪れるたびに新しい味覚との出会いが期待できます。
メニューの中でも特におすすめなのは、毎日仕入れる新鮮な生牡蠣です。そのままはもちろん、焼き牡蠣としても楽しむことができ、クリーミーな味わいやプリプリとした食感を堪能できます。また、パスタには黄えんどう豆100％使用のグルテンフリー麺「ZENBヌードル」を取り入れており、ランチタイムのパスタは全てZENBヌードルを使用しています。ディナータイムでも希望に応じて通常のパスタからZENBヌードルに変更可能という嬉しいサービスがあります。この他にも、黒毛牛のおつまみ赤身ステーキや、豊富な種類のワインなど、こだわり抜かれた料理とドリンクが揃っています。予算としては、ランチは1,000円台から、ディナーは4,000円から7,000円台が目安となります。ディナータイムにはテーブルチャージとして1,000円（サラダ・スープ付）がかかります。
店内はオーナーのこだわりが詰まった空間で、特に人気なのがキッチンとフラットになったカウンター席です。ここではシェフの調理風景を間近で見ることができ、ライブ感あふれる中で食事を楽しめます。タイミングによってはメニューにはない特別な料理が提供されることもあるようです。カウンター席の他に、グループでの利用に最適なテーブル席や、開放的なテラス席も完備しています。席数は全体で41席から43席ほどあり、テラス席は最大14名まで利用可能です。ソファー席もあり、ゆったりと寛ぎながら食事の時間を過ごすことができます。個室の用意はありませんが、20名から50名までの貸切利用にも対応しており、様々なシーンで利用できます。
特別なサービスとして、テラス席は愛犬同伴が可能です。愛犬用の水サービスも提供しており、大切なペットと一緒に食事を楽しみたい方に配慮されています。記念日での利用には誕生日サプライズの相談も可能です。モバイルオーダーシステムを導入しているため、スムーズな注文が可能です。無料Wi-Fiも完備しており、英語メニューにも対応しています。PayPayをはじめとするQRコード決済や各種クレジットカードも利用できるため、支払い方法の選択肢も豊富です。
「8dori 大門店」は、美味しい日本の食材を使ったイタリアンを落ち着いた空間で楽しみたいビジネスパーソンや、デート、女子会など様々な目的で利用されています。「ちょっと良い非日常」を感じさせる特別な時間を提供してくれるレストランです。
