東京都千代田区外神田に位置する「創作アジアン 琥珀」は、東京メトロ銀座線末広町駅から徒歩約1分という駅至近の便利な立地にあります。東京メトロ千代田線湯島駅や都営大江戸線上野御徒町駅、JR秋葉原駅からも徒歩圏内であり、多様なアクセス方法が利用可能です。
この店は、日本、上海、四川、台湾、香港といったアジア各地域の食文化を融合させた、独創的な創作アジアン料理を提供しています。一般的な中華料理にとどまらず、その枠にとらわれない新しいジャンルの味覚を提案しており、国内産の食材を積極的に使用した点心や、上海の伝統的な煮込み料理、一羽丸ごと焼き上げる香港ダックなど、趣向を凝らした逸品が揃います。特に、厳選された大ぶりのフカヒレと上海蟹の濃厚な味噌を合わせたオリジナルのスープは、ここでしか味わえない特別な一品として提供されています。
店内は「四季折々をイメージしたアートな空間」をコンセプトにしており、地下1階という立地ながらも開放感のある洗練された雰囲気が広がります。空間デザインにもこだわりが見られ、本場から取り寄せたアンティーク家具のリノベーションや、オーダーメイドの照明器具、例えばシャンデリア様式やガラス細工があしらわれたものなどが配されています。また、壁には鮮やかな絵画が飾られており、これらのアート作品は鑑賞するだけでなく購入することも可能です。風水の考えを取り入れた装飾も随所に施されており、訪れる人にとって心身ともに癒されるパワースポットのような側面も持ち合わせています。
様々なシーンに対応できる多彩な席が用意されているのも特徴です。総席数は77席で、ゆったりと座れるソファ席やカウンター席があり、お一人様から少人数での利用に適しています。また、プライベートな集まりに最適な完全個室も複数完備しており、4名用、6名用、7名以上のグループに対応可能な部屋があります。特に、カラオケ設備を備えた個室もあり、宴会やパーティーでの利用にも人気です。温かい季節にはテラス席も利用可能で、こちらは喫煙スペースとしても機能しています。最大80名までの宴会に対応でき、貸切も50名から相談に応じてもらえます。
メニューの価格帯は、ランチタイムは1000円から2000円程度、ディナータイムはコースが3800円から、アラカルトを含めると4000円から5000円程度が目安となります。ランチメニューは定食や麺類が中心で、麻婆豆腐や各種のアジアンヌードルなどが提供されています。ディナーコースは価格に応じて内容が異なり、それぞれのコースにプラス2000円で2時間の飲み放題を付けることができます。飲み放題メニューには生ビール、焼酎、紹興酒、特製ハイボール、自家製果実酒などが含まれます。
特別なサービスとして、誕生月のお客様は予約時に申請することで長寿麺またはデザートのサービスを受けることができます。支払い方法に関しても利便性が高く、VISA、MASTER、AMEX、DINERS、JCBといった主要なクレジットカードが利用できるほか、PayPayをはじめとする各種QRコード決済にも対応しています。ただし、電子マネーは利用できないため注意が必要です。ネットでの予約も可能となっており、手軽に席を確保できます。小さなお子様連れでの来店も歓迎しており、乳児や未就学児、小学生も利用可能で、ベビーカーでの入店も可能です。多様な支払い方法と予約システム、子連れへの配慮など、きめ細やかなサービスが行き届いた店です。
