東京メトロ有楽町線銀座一丁目駅10番出口から徒歩約3分、または東京メトロ銀座線銀座駅A13番出口から徒歩約10分に位置する「ISOLAblu（イゾラブル）」は、銀座の落ち着いたエリアに佇む隠れ家のような一軒家イタリアンレストランです。地中海の青と白をイメージしたという店内は、白い壁と温かみのある木目を基調とした、開放感がありながらも落ち着いた空間が広がります。4階建ての建物になっており、各フロアごとに異なる雰囲気を持ち、様々なシーンに合わせて利用できるのが特徴です。
この店最大のこだわりは、本場イタリアから招いた職人が手掛けたという薪窯で焼き上げるナポリピッツァです。強い火力で短時間で焼き上げられるピッツァは、外は香ばしく、中はもっちりとした食感が楽しめます。定番のマルゲリータやマリナーラはもちろん、水牛モッツァラを使ったマルゲリータD.O.C.やクワトロフォルマッジなど、豊富な種類が揃います。価格帯はマルゲリータが1,767円（税込）、マルゲリータD.O.C.が2,552円（税込）、クワトロフォルマッジが2,945円（税込）などが見られます。
ピッツァと並ぶもう一つの柱は、魚介を中心とした本格的な南イタリア料理です。新鮮な旬の食材を活かすことに重きを置いており、秋田からは比内鶏や大塚牛、高知からはその日に獲れた新鮮な魚介、神奈川の三浦からは瑞々しい野菜が直送されるなど、素材へのこだわりが強いのが特長です。パスタメニューも充実しており、濃厚なソースのニョッキや魚介を使ったものなど、多様な味わいが楽しめます。ランチタイムには、手軽なパスタやピッツァのセットから、前菜やドルチェ、カフェが付いたコースまでいくつかの選択肢があり、1,100円（税込）から2,700円（税込）程度の価格帯で提供されているようです。ディナーはアラカルトに加え、複数種類のコースが用意されており、6,600円（税込）から8,800円（税込）、ワインペアリング付きのコースは13,800円（税・サ込）などが見られ、平均的な予算は6,000円から8,000円程度のようです。夜はお通し代として席料が別途かかります。
総席数は100席あり、多様なニーズに対応できる座席が用意されています。1階はピッツァ窯を間近に見られる席で、ピッツァを焼く香りが食欲をそそります。2階には180種類以上のイタリアワインが並ぶ圧巻のワインセラーがあり、ワイン好きにはたまらない空間です。窓際の席は特に人気があるようです。3階にはブラインドで仕切ることのできる半個室があり、少人数での利用に適しています。最上階の4階は隠れ家のようなロフト席で、より落ち着いた雰囲気で食事を楽しめます。各フロアはそれぞれ貸切も可能で、1階は10名から16名、2階は最大35名、3階は最大40名、4階は最大30名まで収容できるため、様々な規模のパーティーや宴会に対応可能です。
特別なサービスとして、誕生日や記念日にはメッセージを添えた特製デザートプレートのサービスが利用できるようです。また、ソムリエがいるため、料理に合うワイン選びについて相談できます。テイクアウトやUber Eats、MENUを利用したデリバリーにも対応しており、自宅やオフィスで店の味を楽しむことも可能です。お子様連れでの利用も歓迎しており、乳幼児から小学生まで入店可能で、離乳食の持ち込みもできるなど、家族連れにも配慮が行き届いています。サプライズの相談も可能なため、特別な日の演出をしたい場合にも力強い味方となるでしょう。
