新橋駅からほど近い場所に位置する「もつ焼き大膳 新橋店」は、新鮮なもつ焼きをリーズナブルに楽しめる大衆酒場です。都営浅草線新橋駅A1口からは徒歩約2分、JR新橋駅烏森口からも徒歩約2分、ゆりかもめ新橋駅2B出口より徒歩約3分、都営大江戸線汐留駅2出口より徒歩約5分と、各方面からのアクセスに優れています。新橋西口通りの活気あるエリアにあり、仕事帰りの一杯や仲間との語らいの場として親しまれています。
芝浦市場から直送される新鮮なもつを使用しているのが最大の特徴で、毎日丁寧に一本一本串打ちされた串焼きは、炭火で焼き上げられています。炭火ならではの香ばしさと、もつ本来の旨味を堪能できます。おすすめの串には、レバー、シロ、トロ、キクアブラなどがあり、様々な部位を楽しむことができます。自家製のタレも自慢の一つで、もつ焼きの美味しさを一層引き立てています。塩かタレで迷った際は、お店のおすすめの味付けで提供してもらうことも可能です。
もつ焼き以外にも、一品料理が充実しています。自家製スモーキーポテトサラダや、山盛りで提供されるもつ煮込み、自家製鶏の唐揚げなどが人気を集めています。また、紅しょうが巻や薬味たっぷりのせ豚しそ巻といった変わり串も用意されています。ドリンクは生ビールやホッピー、酎ハイなどが揃い、料理と共に楽しめます。
店内は昭和レトロな雰囲気が漂う、気取らずくつろげる空間です。1階から3階まであり、総席数は70席です。カウンター席が7席、テーブル席が60席設けられています。個室はありませんが、2階は8名から10名まで、3階はテーブルをつなげて最大20名までの宴会に対応可能です。3階はフロア貸切もできるため、まとまった人数での利用にも適しています。
予算目安はディナーで3000円から4000円程度と、新橋エリアでリーズナブルに楽しめると評判です。全席喫煙可能となっています。ウェブサイトからのネット予約も受け付けており、気軽に立ち寄れる雰囲気ながら、予約をしておくとスムーズに入店できます。土曜日も営業しており、平日は16時から23時（ラストオーダー22時15分）、日曜日・祝日は15時から22時（ラストオーダー21時30分）まで営業しています。無休で営業している日もありますが、定休日が日曜日と祝日の場合もあるため、事前に確認することをおすすめします。新鮮なもつを使った炭火焼きともつ料理を、活気がありつつも落ち着けるレトロな空間で心ゆくまで味わえる大衆酒場として、多くの人に利用されています。
