日比谷OKUROJI内に位置する「酒菜日和 ヨイノクチ 日比谷OKUROJI」は、JR新橋駅から徒歩約3分、東京メトロ日比谷駅から徒歩約5分、都営三田線内幸町駅から徒歩約4分、JR有楽町駅からは徒歩約9分と、複数路線からアクセスしやすい場所にあります。高架下の趣ある空間「日比谷OKUROJI」の中にあり、落ち着いた雰囲気の中で食事やお酒を楽しめるのが特徴です。夜遅くまで営業しており、仕事帰りや深夜の一杯にも利用しやすい環境です。一部の情報では朝4時まで営業しているという記載も見られます。
お店のコンセプトは、おでんを中心とした和食に、刺身や鉄板焼きといった和洋の酒菜を組み合わせ、ワインとのマリアージュを楽しむ「大人の酒場」です。ソムリエが常駐しており、料理に合わせたワインの提案を受けられるのも大きな魅力の一つです。おでんとワインというユニークな組み合わせを提唱しており、日本産のワインも複数取り揃えています。おでん出汁をベースにした「おでん屋のスープカレー」や、柚子香る鳥焼売を使ったおでんなどが名物として挙げられています。
メニューはおでん各種（200円～）、鳥焼売（300円）、豚焼売（300円）といったおでん種に加え、鮮魚のカルパッチョ、お肉の前菜盛り合わせ、鉄板焼き、温菜、冷菜など幅広い酒菜が用意されています。特に鉄板焼きは和牛イチボ、鴨胸肉、エゾ鹿、梅里豚、岩中豚、博多地鶏など様々な肉料理が楽しめるようです。野菜ステーキの盛り合わせも人気の一品です。ドリンクは生ビールやグラスワイン（750円～）、ボトルワイン（5,000円～）の他、日本酒、焼酎、カクテルなど豊富に取り揃えられています。
また、お得なセットメニューも用意されており、17時半までの時間限定で、おまかせおつまみとワイン3種飲み比べのセットが提供されています。一部の情報では、さらに早い時間の昼飲みセットに関する言及も見られます。
座席はカウンター席が中心で、キッチンカウンター10席とドリンクカウンター7席があり、合計17席のカウンター席が用意されています。調理風景を間近で見られるローカウンターや、ソムリエと気軽に話せるハイカウンターなど、様々なタイプのカウンター席があります。カウンター席以外には、2名掛けテーブル席が4卓、4名掛けテーブル席が2卓あり、テーブル席は合計16席です。総席数は30席程度で、お一人様から複数名での利用まで対応可能です。個室は無く、貸切も受け付けていません。店内は全席禁煙ですが、日比谷OKUROJI内に喫煙スペースが設けられています。店内は落ち着いたおしゃれな空間で、カップルシートも一部あるようです。
特別なサービスとしては、専属ソムリエがいることによるワインのペアリング提案が挙げられます。また、時間限定のお得なセットメニューや、曜日限定のハッピーアワーなども実施されている場合があります。電子マネーやQRコード決済にも対応しており、支払いの利便性も高いです。適格請求書発行事業者でもあり、インボイス対応の領収書発行が可能です。テイクアウトも一部可能なようです。
価格帯については、食べログの口コミ集計によると、昼の予算は1,000円～1,999円、夜の予算は3,000円～5,999円程度のようです。アラカルトメニューの価格帯もおでんが200円台から、その他の酒菜やメイン料理は1,000円台を中心に、一部高価格帯のメニューもあるという構成です。
「酒菜日和 ヨイノクチ 日比谷OKUROJI」は、利便性の高い日比谷OKUROJIという立地で、おでんとワインという珍しい組み合わせを軸に、幅広い和洋の酒菜を提供する居酒屋です。ソムリエがいるという専門性や、深夜までの営業、多様なカウンター席など、様々なニーズに対応できる要素を持っています。
