東京都中央区銀座に位置する「うなぎ 成田新川 銀座5丁目店」は、銀座駅A2出口から徒歩約1分、東京メトロ日比谷線東銀座駅からも徒歩圏内にあるEXITMELSAの7階に店舗を構えるうなぎ料理店です。駅からほど近い商業施設内にあるため、アクセスしやすい立地と言えるでしょう。年中無休で11:00から22:00まで営業しており、ランチタイムはもちろん、遅めの時間帯まで利用しやすい通し営業も特徴の一つです。
この店舗は、千葉県成田市に本店を構える活鰻卸問屋直営の「うなぎ新川」の銀座店として、2022年4月21日にオープンしました。問屋直営の強みを活かし、リーズナブルな価格で美味しいうなぎを提供することにこだわっています。使用されるうなぎは、国産だけでなく、海外からも厳選されたニホンウナギ（ジャポニカ種）にこだわり、品質管理を徹底して仕入れられています。特に中国産のうなぎについては、広大な池で育てられた、まるまると太った食べ応えのあるうなぎを使用しているとのことです。調理法は関東風の「江戸焼き」で、「白焼き→蒸し→本焼き」という工程を経て、ふっくらとしっとりとした仕上がりの蒲焼を提供しています。タレは、関東風の辛口に比べると、まろやかで若干甘めに仕上げられており、老若男女問わず親しみやすい味わいが特長です。
メニューには、うな重、うな丼、蒲焼定食、白焼定食などが揃います。うな重は、うなぎの量によって「松」「竹」「梅」「水仙」といった種類があり、それぞれ価格が異なります。例えば、「うな重 松」はうなぎ大2尾で5,900円（税込）、「うな重 竹」は特大1尾で4,600円（税込）、「うな重 梅」は大1尾で3,600円（税込）、「うな丼 水仙」は特大1/2尾で2,500円（税込）で提供されています。ランチタイム（11:00～14:00）には平日限定のお得なメニューもあり、「梅御膳」（うな重 梅に日替わり小鉢3種とデザート付き）が3,900円（税込）、「うな玉丼」が2,500円（税込）などで提供されています。また、蒲焼や白焼の単品、きも焼き、うざく、骨せんべいといった一品料理も用意されています。メニューは全体的に、銀座という立地でありながら、問屋直営ならではの価格設定がされているのが魅力と言えるでしょう。一部メニューはUber Eatsでのデリバリーや持ち帰りにも対応しているようです。
店内には30席が設けられています。個室はありませんが、ソファー席があり、落ち着いた空間で食事を楽しむことができます。最大16名まで横並びで利用可能な席や、6名用の片側ソファー席もあり、ビジネスシーンでの会食や友人・家族との食事など、様々な用途で利用しやすい作りとなっています。全席禁煙です。車椅子での入店も可能とのことです。
特別なサービスとしては、ホットペッパーグルメのクーポンを利用することで、ドリンクサービスを受けられる場合があります。また、多言語メニュー（英語）も用意されており、海外からの利用者にも対応しています。
