JR恵比寿駅西口および東京メトロ日比谷線恵比寿駅出口から徒歩約1分の恵比寿スカイビル2Fに位置する「居酒屋 ちゃんこ部屋」は、1979年創業の歴史を持つちゃんこ鍋店です。元花籠部屋の清乃華氏が創業したお店として知られ、創業以来変わらぬ味のちゃんこ鍋を提供し続けています。恵比寿駅から非常に近く、アクセスしやすい立地が魅力です。
ちゃんこ部屋の最大の特徴は、その名の通り本格的なちゃんこ鍋です。醤油ベースのあっさりとしていながらもコク深い出汁に、自家製の肉団子がたっぷりと入り、野菜も豊富に使用されています。ちゃんこ鍋のサイズは「大関」、「横綱」、「親方」、「大横綱」と相撲の番付にちなんだユニークなネーミングで展開されており、一人前からでもボリューム満点とのことです。追加メニューも多数用意されており、好みに合わせて様々な具材を追加してちゃんこ鍋を楽しむことができます。ちゃんこ鍋以外にも、毎朝豊洲市場から仕入れるという鮮度抜群の魚介類を使った刺身や、明太子の天ぷら、自家製さつま揚げ、馬刺しなどの一品料理も充実しており、これらはお酒との相性も抜群と評判です。
ドリンクメニューも豊富で、日本各地から厳選された地酒は常時20種類以上を取り揃えています。獺祭、田酒、久保田千寿、八海山などの有名銘柄から、吉四六、中々、佐藤などの麦焼酎、佐藤黒、赤霧島、白霧島、きろく、富乃宝山といった芋焼酎まで、幅広いラインナップが揃っています。他にもワインや果実酒、ビール、サワーなども用意されており、様々な種類のお酒を楽しむことができます。コース料理も提供されており、2時間飲み放題付きの「横綱ちゃんこコース」や「親方ちゃんこコース」、ちゃんこ鍋の追加具材が食べ放題となる飲み放題付きコースなど、用途や予算に合わせて選べる複数のコースが用意されています。価格帯はディナーで3,000円から6,000円程度が目安となるようです。
店内は木目調のテーブル席が配され、落ち着いた色合いの照明があたたかい雰囲気を醸し出すアットホームな空間です。全席喫煙可能となっており、お通しやチャージ料はかからないとのことです。総席数は40席から50席程度で、個室はありませんが、30名から50名程度での貸切利用も可能です。歓送迎会や忘新年会など、様々な宴会シーンにも対応できます。特別なサービスとしては、誕生日の方へこだわりの日本酒をサービスする特典が用意されている場合があるようです。また、ちゃんこ鍋を注文した方向けに刺身三点盛りをプレゼントするクーポンが利用できる場合もあります。
恵比寿駅からの好立地と、長年受け継がれる秘伝の出汁で味わう本格ちゃんこ鍋を中心に、新鮮な魚介類や豊富な地酒、多彩な一品料理が楽しめる「居酒屋 ちゃんこ部屋」。友人や知人との食事、会社の宴会など、幅広いシーンで利用できる居酒屋として、恵比寿エリアで親しまれています。ネット予約も可能で、気軽に立ち寄れる雰囲気も魅力の一つと言えるでしょう。
