JR中央本線大久保駅北口から徒歩約2分、JR山手線新大久保駅からも徒歩約3分の場所に位置する「夜景の見える窯焼き料理店 Rato Mato (ラトマト) 大久保」は、東京都新宿区百人町のSTビル7Fに店を構えるネパール料理店です。繁華街にありながら、ビルの上層階にあるため、店内からは新宿方面の夜景を一望できるのが魅力の一つです。
「ラトマト」という店名は、ネパールの伝統的な儀式や祭典で使われる「赤土で作ったお皿」に由来しており、「ラトマトのお皿で提供された料理を食べると病気にかからない」というネパールの言い伝えや、ネパール人が故郷を思い浮かべる愛着のある言葉から名付けられました。 お店で使用されているお皿は全てネパールから取り寄せたラトマトのお皿であり、日本の土器との共通点も感じられる、ネパールと日本が融合した空間で本格的なネパール料理を楽しめます。 店内はネパールの古い街並みをイメージした内装で、家具や装飾品もネパールから取り寄せたものが使われており、異国情緒あふれる落ち着いた空間が広がっています。 壁には土器で作られたコップや、ネパールの伝統的な木彫りが飾られています。
この店の大きな特徴は、タンドール窯を用いた窯焼き料理です。 食材をネパールから取り寄せた土器「マトカ」に入れて窯で焼き上げる「マトカビリヤニ」は、チキンやマトンから選べ、熱々の状態で提供される人気メニューです。 ナイフでパン生地の蓋を開ける瞬間の香りは格別で、しっとりとしたビリヤニを堪能できます。 また、ネパールの定番定食である「ラトマトダルバートセット」もおすすめです。 選べる2種類のカレーに、豆カレー、ライス、アチャール、ヨーグルトなどがワンプレートにまとめられており、様々なネパールの味を一度に楽しめます。 ランチタイムには、このラトマトセットやカレー1種類を選べるカナセットなどが用意されています。 その他にも、ネパール餃子のモモ、乾燥肉の炒め物であるスクティ、スパイシーな串焼きのセクワ、ネパール風お好み焼きのチャタマリなど、ネパールらしい居酒屋メニューやスナックメニューも豊富に揃っています。 ドリンクメニューには、ヒマラヤの天然水を使用したネパールビールや、タンドール窯で仕上げる珍しいマトカチヤ（チャイ）などがあります。
座席はテーブル席が中心ですが、店内奥には座敷席も備えられています。 座敷席は窓際に位置しており、特に夜には美しい夜景を眺めながら食事を楽しむことができます。 総席数は約60席で、貸切も可能です。
特筆すべきサービスとしては、お子様連れのお客様向けにキッズカトラリーが用意されている点や、座敷席があるため小さなお子様連れでも利用しやすい環境が整っていることが挙げられます。 また、人気の窓際席は特に夜景を楽しみたい場合に適しています。
