とり鉄 大手町店は、東京都千代田区大手町に位置し、JR高架下1階にある鶏料理専門の居酒屋です。JR東京駅丸の内北口および地下鉄大手町駅B3出口から徒歩約3分というアクセスの良い場所にあります。一部情報では東京駅丸の内北口から徒歩8分、地下鉄大手町駅B3出口から徒歩5分とも記されています。周辺には大手町駅A5出口から徒歩約3分という案内も見られます。
この店のコンセプトは、「本当に美味しいものを」「できる限りの低価格で」提供することにあります。店内はジャズが流れ、落ち着いた和の空間が広がっており、気の合う仲間との賑やかな利用はもちろん、一人での利用や、カップル、少人数のグループなど様々なシーンに対応しています。柔らかい灯りがともる居心地の良い空間で、ゆっくりと食事を楽しむことができます。総席数は90席で、宴会最大人数は着席時34名まで対応可能です。個室や半個室、掘りごたつ席、カウンター席、座敷席、カップルシートなどが用意されており、様々な利用目的に合わせて席を選ぶことができます。特に掘りごたつ式の完全個室は28名から34名まで利用できる部屋がある一方、2名、4名、6名、8名様用の半個室風の席も用意されています。
メニューの中心はこだわりの焼き鳥と鶏料理です。秘伝の技で丁寧に焼き上げられる焼き鳥は自慢の一品です。使用する鶏肉にもこだわりがあり、動物由来のタンパク質を含まないビタミンEを強化した飼料で育てられた「楽美鶏」や、全飼育期間無薬飼料で飼育されたきめ細かく歯ごたえのある肉質のオリジナル鶏「奥州美鶏」、希少な「純種の鳥骨鶏」など、厳選された素材を使用しています。「奥州美鶏の黒焼き」は、きめ細かく歯ごたえのある肉質が特徴の奥州美鶏を特製の黒鶏油で炙り、少しレアな状態で熱々の鉄板で提供されるおすすめ料理の一つです。タレや塩にもこだわり、上質な鶏肉の味を引き立てています。一部の希少部位を使用した限定串は売り切れ次第終了となります。焼き鳥以外にも、揚げ物、逸品料理、飯物なども提供されています。デザートには「烏骨鶏たまごのトロトロぷりん」や「炙りレアチーズケーキとバニラアイス」などがあります。ランチ営業も行っており、ランチ定食には唐揚げやチキンタルタル、山賊焼などがあります。ランチの平均予算は900円程度、ディナーの平均予算は3000円から4000円程度と比較的リーズナブルに楽しめるようです。
特別なサービスとしては、お得に利用できる会員制クラブ「あげあげ」の設立や、過去には曜日別数量限定ランチ、ワールドカップ特別飲み放題プランなどが企画されたこともあります。テイクアウトやUberEatsにも対応しています。誕生日などのお祝いやサプライズにも対応可能とされています。クレジットカードでの支払いが可能です。全面喫煙可能なお店です。ネット予約も受け付けています。
営業時間については、月曜日から金曜日はランチが11:00から14:00（ラストオーダー13:30）、ディナーが17:00から24:00（ラストオーダー23:30）です。土曜日はディナーのみで17:00から24:00（ラストオーダー22:00、ドリンクラストオーダー22:00）まで営業しています。日曜日と祝日は定休日です。これらの情報は各サイトによって若干の違いが見られますが、平日ランチと平日・土曜ディナーを中心に営業していることがわかります。
