秋葉原UDXビルの1階に位置する「熟成肉とベルギークラフトビール＆グリル ウルビアマン 秋葉原」は、JR秋葉原駅電気街口から徒歩約3分、東京メトロ銀座線末広町駅、つくばエクスプレス秋葉原駅からも徒歩約3分から5分圏内とアクセス至便な場所にあります。秋葉原UDX館内の駐車場も利用可能です。ベルギーの「デ・ドレ醸造所」の世界観を表現したという店内は、アンティーク調の家具などが配され、おしゃれで落ち着いた空間が広がっています。店内にはカウンター席、ソファー席があり、屋根付きのオープンテラス席も備えているため、天候を気にせずビアガーデンの雰囲気を楽しむことができます。総席数は90席で、店内50席、テラス40席程度です。個室も用意されており、4名用と6名用があります。貸切も可能で、50名から対応可能です。ディナータイムには、コース利用時を除きお席代として390円（税込）がかかります。
このレストランの最大の特徴は、岩手県産の黒毛和牛門崎熟成肉と、ベルギーから直輸入、あるいは自社輸入・醸造しているクラフトビールです。岩手県一関の格之進による厳選された黒毛和牛を4週間ほど熟成させ、様々な部位を提供しています。お肉料理だけでなく、石巻から直送される鮮魚やムール貝、鎌倉野菜をはじめとする全国各地からの産直野菜やフルーツを使った料理も楽しめます。ベルギービールは樽生が最大22種類、ボトルビールは80種類以上と豊富に取り揃えられており、ビール好きには魅力的なラインナップです。ワインも自社輸入のものが60種類以上用意されています。
メニューとしては、自慢の熟成肉のグリルを中心に、ブラックアンガス牛、四万十ポーク、大山鶏などの様々な肉料理が提供されています。複数の種類のお肉を食べ比べできる盛り合わせも人気です。ランチタイムにはリーズナブルな価格で肉料理を楽しめるメニューがあり、ハンバーガーやグリルプレート、鉄板チーズハンバーグなどがあります。価格帯は、ランチが1,000円から2,000円程度、ディナーが4,000円から6,000円程度が目安です。コース料理も充実しており、飲み放題付きのプランも複数用意されています。ベルギー伝統料理をベースにしたコースや、熟成肉を堪能できるコースなどがあります。特別なサービスとしては、メッセージ付きデザートプレートの提供が可能です。
店内は全席禁煙です。お子様連れでの利用も可能で、ベビーカーの入店もできます。また、離乳食の持ち込みも可能です。お祝いやサプライズにも対応しており、2時間半以上の宴会も相談可能です。QRコード決済（PayPay）も利用できます。
