東京都中央区銀座に位置する「備長炭や IKORU いこる 銀座」は、店名にも冠する備長炭を使った炭火焼きを特色とする居酒屋です。炭火でじっくりと焼き上げられる魚や肉は、外は香ばしく中はふっくらとした食感を楽しめると言われています。店名の「いこる」は関西地方の方言で、炭にしっかりと火がつき燃え盛る様子を指す言葉であり、こだわり抜いた備長炭での調理への想いが込められています。
アクセスは、都営浅草線 宝町駅のA1出口から徒歩約2分と駅からの距離が近く、東京メトロ有楽町線 銀座一丁目駅からも徒歩約5分、東京メトロ銀座線 京橋駅や有楽町線 新富町駅、銀座線 銀座駅からも徒歩圏内と複数の路線が利用可能な便利な立地にあります。
ランチタイムは平日の11:30から14:30まで営業しており、紀州備長炭干しのサバやサンマ、サワラ西京焼きといった焼き魚定食を中心に、唐揚げやハンバーグ、アジフライといった定食メニューも提供されています。価格帯は1,000円前後のメニューが多く、ご飯の大盛りが無料というサービスも行われています。昼の平均予算はおおよそ950円から1,000円程度と見られます。夜の営業は月曜日から金曜日の17:30から23:00までで、夜の平均予算はおおよそ4,000円から5,000円程度とされています。
豊富な料理メニューもこの店の魅力の一つです。定番のおつまみから、備長炭を使った各種炭火焼き、そして各種宴会コースまで多彩な品揃えがあります。特におすすめとされるのが、珍しい種類の魚を取り揃えた焼魚の盛合せです。また、料理と共に楽しむドリンクも豊富で、全国各地から取り寄せた珍しい地酒も多数取り揃えられています。
店内は落ち着いたおしゃれな空間となっており、一人でも気軽に立ち寄れるカウンター席や、複数人での利用に適したテーブル席が用意されています。会社の宴会や友人との飲み会など、様々なシーンで利用できる雰囲気が整っています。総席数は27席または30席という情報があります。
特別なサービスとしては、お得な飲み放題付きのコースが用意されており、予約時に利用可能な場合があります。また、17:30から18:00までの時間限定で早割りサービスが提供されていた時期もあります。テイクアウトも可能で、「いこる特製弁当」や「新いこる特製弁当」といったお弁当も販売されています。クレジットカードでの支払いにも対応しており、利用できるカード会社はVISA、Master、American Express、DINERS、JCBとなっています。また、サントリーが認定する「神泡達人店」でもあります。
週末の土曜日、日曜日、祝日は定休日となっており、平日のランチとディナータイムに営業しています。ランチのラストオーダーは14:00、ディナーのフードラストオーダーは22:00、ドリンクのラストオーダーは22:30です。様々なアクセス方法があり、こだわりの備長炭で焼き上げる魚料理を中心に、幅広いメニューとお酒を楽しめる店として、銀座での食事の選択肢となるでしょう。
