東京都千代田区丸の内、国際ビル帝劇地下1階に位置する「和菜房 the kitchen 晴」は、有楽町駅や日比谷駅からアクセスしやすい便利な場所にあります。JR有楽町駅国際フォーラム口から徒歩約2分、地下鉄有楽町駅D1番出口、および地下鉄日比谷駅B4出口からはそれぞれ徒歩約2分、徒歩約1分と、複数の駅からスムーズにアクセス可能です。
店内はシンプルな和食をベースにしながらも、多国籍のエッセンスを取り入れた創作料理を提供しており、四季折々の「旬」の味覚を堪能できることが特徴です。特に冬の時期には、あんこうやふぐ、薩摩鶏といった季節の味覚を盛り込んだコース料理も用意されています。歓送迎会など、様々なシーンで利用できるコースには、お店の自慢である鯛めしが組み込まれているものもあります。能登から直送されるふぐを使用するなど、食材にもこだわりが見られます。
ランチタイムには、ボリューム満点のメニューが1,000円以内の手頃な価格で提供されており、近隣で働く人々を中心に賑わいを見せています。ランチメニューは肉料理が多めとの口コミもあり、しっかりと食事をとりたい方におすすめです。また、ランチタイムの特定時間帯には無料のコーヒーサービスも利用できるという嬉しいサービスもあります。店頭ではお弁当のテイクアウト販売も行っており、こちらも600円からとリーズナブルな価格で提供されています。5個以上の注文であれば、大手町、有楽町、丸の内エリアへのオフィスへの配達も相談可能なので、会議やイベント時の食事としても便利に活用できます。ディナーの平均予算は約4,000円となっており、カジュアルな価格で旬の味覚を盛り込んだ季節料理や創作和食を楽しむことができます。アラカルトメニューには、鮮度抜群の本日の刺身盛合せや、お酒のお供にぴったりのチャンジャとクリームチーズを韓国のりではさんだものなど、魅力的な一品料理が揃っています。
店内には40席が設けられており、着席時で最大40名、立食形式であれば最大46名までの予約に対応しています。完全に仕切られた個室はありませんが、パーテーションや簾での仕切りがあり、落ち着いた雰囲気で食事を楽しめる半個室風の空間も利用可能です。カウンター席も用意されているため、一人での利用や少人数での食事にも適しています。20名から50名までの貸切も可能なので、会社の宴会や大人数での集まりにも対応できます。
特別なサービスとしては、3名以上の予約で飲み放題が30分延長になる、あるいは飲み放題メニューに地酒5種類が追加されるといった特典が提供される場合があるようです。また、感染防止対策もしっかりと実施されており、安心して食事を楽しめる環境づくりに配慮しています。さらに、株主優待の協力店舗にも名を連ねています。
営業時間は月曜日から金曜日のランチタイムが11:30から14:30、ディナータイムが17:00から23:00です。土曜日、日曜日、祝日は定休日となっています。ビジネスシーンでのランチやディナー、各種宴会、友人との食事など、幅広い用途で利用できるお店です。
