東京都町田市木曽西に位置する「オールドヒッコリー 町田境川店」は、薪窯で焼き上げる本格的なピザが自慢のイタリアンレストランです。小田急線やJR横浜線の町田駅から車で約15分ほどの場所にあり、境川団地を過ぎたあたりに位置するロードサイド店舗のため、30台分の広い駐車場を備えており車でのアクセスが便利です。公共交通機関を利用する場合、JR横浜線古淵駅からは徒歩約14分、または町田駅バスセンターから山崎団地行きのバスに乗り「境川団地」バス停で下車後、徒歩約3分で到着します。
日本で初めて石窯を導入した本格派イタリアンピザレストラン「ヒッコリー」の系列店として、オールドヒッコリー町田境川店ではイタリア直輸入の石窯を使用し、薪を使ってピザを焼き上げています。生地のレシピから素材選びまで、イタリア・ミラノの味にこだわったミラノタイプのピザは、めん棒を使わずに手で丁寧に伸ばす伝統的な製法で作られ、薄めの生地とあっさりとしたモッツァレラチーズが特徴です。一方、ニューヨークの下町で生まれたとされるマンハッタンタイプは、ふんわりとした生地にとろけるミックスチーズがのった、日本人にも馴染み深い味わいです。サイズはシングル（約21cm）とイタリアン（約28cm）の2種類が用意されており、定番のマルゲリータやマリナーラ、ジェノバ、クアトロフォルマジオなど豊富な種類が楽しめます。
ピザ以外にも、ホワイトソースをたっぷり使ったグラタンやラザニア、生米から炊き上げるこだわりのパエリア、リゾットなども人気メニューとして提供されています。ランチタイムには、ピザやグラタンに季節の前菜やサラダ、デザートが付いたお得なセットも用意されています。価格帯は、ランチが1,000円台から、ディナーは2,000円台からが目安とされており、手頃な価格で本格的なイタリアンを味わえると評判です。テイクアウトにも対応しており、ピザやレギュラーサイズのグラタンを持ち帰ることができます。また、一部メニューは出前館やUber Eatsを利用したデリバリーも可能です。
木材をふんだんに使った温かみのある店内は、20年以上の歴史を経て深みを増したアメ色の木の色合いが落ち着いた雰囲気を醸し出しています。総席数は72席あり、最大30名まで利用可能な貸切可能なコーナー席も備えられています。
特に家族連れや小さなお子様連れに優しいサービスが充実しているのが特徴です。店内には靴を脱いでリラックスできるキッズスペース「えほんのくに」があり、絵本やおもちゃが用意されています。また、幼児用お手洗いやベビーコット、クーハン、おむつ交換用ベッド、ハイチェアといった設備も完備されており、粉ミルクや離乳食のためのお湯の提供も可能です。要望に応じて、おむつ拭きや使用済みおむつ用ビニール袋の用意もされています。お子様連れでも周りを気にせずゆっくりと食事を楽しめるような配慮がされています。誕生日などの特別な日には、バースデーケーキの用意やサプライズ演出にも対応しており、家族や友人との記念日を祝う場としても多く利用されています。
店舗ではイタリアで開催される「世界ピザ職人選手権」への参加経験を持つ職人がおり、その技術を活かしたピザ作りはもちろん、タイミングによってはピザ生地を回すパフォーマンス「ピザショー」が見られることもあり、食事を目でも楽しませてくれます。年中無休で営業しており、クレジットカード（VISA、MASTER、SAISON、JCB、AMEX）や各種QRコード決済も利用可能です。ネット予約も受け付けているため、事前に予約をして訪れるのがおすすめです。地元に根差したアットホームな雰囲気の中で、本格的な薪窯ピザをはじめとするイタリアンを気軽に楽しめるお店として、幅広い層に支持されています。
