JR新小岩駅南口から徒歩約3分の場所に位置する「SALTY Oyster House （ソルティー オイスター ハウス）」は、新鮮な牡蠣をはじめとする魚介類とワインを楽しめるオイスターバーです。西海岸風のおしゃれな空間で、カジュアルに立ち寄りやすい雰囲気が特徴です。姉妹店である「Porky’s kitchen 新小岩」と同じく、お洒落な空間でシーフード料理を堪能できます。店内は白を基調としており、落ち着いた空間となっています。
提供される牡蠣は、全国各地から旬のものを厳選して仕入れられています。生牡蠣はもちろんのこと、焼き牡蠣や蒸し牡蠣など、様々な調理法で味わうことができます。メニューにはフレッシュオイスターが450円（税込）から、スチームオイスター、グリルオイスターもそれぞれ450円（税込）から用意されています。また、オイスタープラッターは6Pが3,330円（税込）、12Pが6,440円（税込）で提供されており、食べ比べを楽しむのに最適です。牡蠣以外にも、ウニのせ牡蠣グラタン（950円税込）や香草パン粉焼き（630円税込）、牡蠣グラタン（650円税込）といった牡蠣を使った温菜も充実しています。新鮮な魚介料理も店の自慢の一つで、鮮魚のカルパッチョなども提供されています。シーフード料理に合うワインも豊富に取り揃えられています。
料理メニューには、魚介のパエリア（1,600円税込）やシアトルライス（1,500円税込）といった食事メニューもあります。冷菜としてグリーンサラダ（750円）、自家製ベーコンと温玉のシーザーサラダ（950円）も用意されています。温菜では、フィッシュコロッケ（500円）、カニクリームコロッケ（500円）、マウンテンチーズポテト（600円）、ポップコーンシュリンプ（600円）などがあり、バラエティに富んでいます。オマールテルミドール（1500円）、オマールのポワレ（1500円）、スチームロブスター（2700円）といった贅沢な魚介料理も楽しめます。デザートにはSALTYプリン（500円）、チョコレートムース（500円）、アフォガード（500円）などがあります。ドリンクはグラスワインが600円から、自家製サングリアが680円から提供されています。
座席は全部で35席あり、お一人様でも利用しやすいカウンター席や、デートにもおすすめのテーブル席、ソファー席が用意されています。貸切も可能で、20人から50人までの利用に対応しています。ただし、個室は設けられていません。店内は全席禁煙ですが、テラス席では喫煙が可能です。
営業時間は月曜日から金曜日、祝前日が17:00から23:00（ラストオーダー22:30）、土曜日、日曜日、祝日は12:00から23:00（ラストオーダー22:30）です。毎月第1火曜日が定休日とされている情報と、不定休という情報がありますが、訪れる前に直接店舗への確認が推奨されます。予算はディナーで3,000円から4,000円程度とされています。支払い方法として、各種クレジットカード（VISA, Mastercard, JCB, Amex, ダイナース）とPayPayが利用可能です。
