文京区千駄木に店を構える「魚我志 むさし」は、店主自らが市場で目利きして仕入れるというこだわりの鮮魚を使った本格和食を味わえるお店です。懐石料理や割烹料理店で長年腕を磨いた料理人が、素材の持ち味を最大限に引き出した逸品を提供しています。鮮度抜群の魚介類を使った料理の数々は、訪れる人々を魅了しています。
お店へのアクセスは、JR西日暮里駅、東京メトロ千代田線千駄木駅、JR田端駅の各駅からそれぞれ徒歩10分圏内と、複数の路線からアクセス可能です。朝日動坂マンションの2階に位置しており、隠れ家のような雰囲気も持ち合わせています。
料理の中心となるのは、旬の魚介を使った刺身や創作和食です。特に、その日に仕入れた選りすぐりの魚介8種を盛り合わせた名物の「大漁盛り」は、見た目にも華やかで多くの人に注文される人気メニューです。刺身以外にも、魚の旨味を存分に引き出した焼き物、じっくりと丁寧に煮付けた煮物、カラッと揚がった揚げ物、そして体の芯から温まる鍋料理と、多彩な調理法で魚料理を提供しています。お店の看板メニューである「鯛土鍋飯」は、真鯛の豊かな風味がふっくら炊き上げられたご飯に染み込んだ逸品で、〆にもおすすめ。また、冬の味覚として親しまれる「あんこう鍋」も人気の一品です。これらの他にも、季節ごとに変わる旬の魚を使った限定メニューや、他ではなかなか味わえない珍しい魚介類が登場することもあり、訪れるたびに新たな発見があります。ランチタイムにはお得な定食メニューも用意されており、価格帯は1,000円台から楽しめます。ディナーの平均予算は4,000円から5,000円程度で、質・量ともに満足できると評判です。日本酒、焼酎、ワインなど、魚料理との相性を考えられたドリンクメニューも豊富に取り揃えられています。
店内は落ち着いた和の空間で、ゆったりとくつろぎながら食事を楽しめます。席の種類は掘りごたつ席、お座敷、テーブル席があり、シーンに合わせて選べます。総席数は42席あり、比較的席間隔も広く取られているため、周囲を気にせず食事に集中できます。各種宴会や特別な日の食事での貸切利用も相談可能です。
「魚我志 むさし」では、利用者の様々なニーズに応えるためのサービスも提供しています。コース料理は予算や好みに合わせて複数用意されており、お得な飲み放題をセットにすることも可能です。また、お店の味を自宅で気軽に楽しめるよう、テイクアウトやUber Eats、出前館、menuといった各種デリバリーサービスにも対応しています。事前に予約をしてから来店すると、魚の骨せんべいがサービスされるといった特典がある場合もあり、予約時の確認がおすすめです。
新鮮な魚介に対する深いこだわりと、長年の経験に裏打ちされた確かな調理技術を持つ料理人が織りなす「魚我志 むさし」。千駄木で美味しい魚料理を求めるなら、ぜひ一度訪れてみてはいかがでしょうか。
