東京都墨田区、東京スカイツリーのほど近くに位置する「ジンギスカン札幌 大一 東京スカイツリー駅前店」は、本場札幌の味を楽しめるジンギスカン専門店です。東武スカイツリーラインとうきょうスカイツリー駅からは徒歩約2分、東京メトロ半蔵門線、都営浅草線、京成押上線押上〈スカイツリー前〉駅のA3出口からは徒歩約5分と、アクセスしやすい立地にあります。地元の方々はもちろん、東京観光の際に立ち寄るのにも便利な場所に位置しています。
この店の最大の特徴は、ラム肉の中でも希少とされる「ラムチャック」を専門に扱っている点です。通常ラム肉に抱かれがちな「クセや臭み」が少なく、その柔らかさとジューシーな味わいが、ラム肉が苦手という人でも美味しく楽しめるとして多くの口コミで評価されています。創業以来このラムチャックにこだわり続けており、「ラム肉の概念を覆す」とも評される逸品を提供しています。店舗では、このラムチャック一本で勝負していることがうかがえ、その品質への自信がうかがえます。
メニューの基本は、こだわりのラムチャックです。単品での注文が可能で、110gから用意されています。ジンギスカンには欠かせない野菜盛り合わせも提供されており、コース料理にはこの野菜盛り合わせが含まれています。ししとうや長ねぎといった単品野菜メニューも取り揃えられています。また、秘伝の特製だれは、醤油だれが無料で提供されるほか、ネギ塩だれも選択可能です。締めには、お店オリジナルの「大一飯」が人気で、そのままはもちろん、最後にスープをかけてお茶漬けのようにしても美味しいと評判です。他にも三國飯や各種ライスも用意されています。ドリンクメニューには、ラムチャックに合うように厳選された焼酎やソムリエおすすめのワインなどが揃っています。
席タイプについては、カウンター席とテーブル席があります。カウンター席は10席程度、テーブル席は4人掛けが5卓程度あり、落ち着いた雰囲気の中でジンギスカンを味わうことができます。グループでの利用にも適したテーブル席が用意されています。個室やソファ席に関する明確な情報は見られませんでした。
特別なサービスとしては、特定の予約サイト経由の予約でワンドリンクサービスが受けられるクーポンなどが提供されていることがあります。これは一般的なサービスに該当する可能性もありますが、利用を検討する際にはお得な情報となり得ます。また、宴会向けの飲み放題付きコースも用意されており、会社の同僚や友人との集まりなど、様々なシーンで利用できるようになっています。落ち着いた和風の空間で、質の高いラムチャックを堪能できる点が、この店の魅力と言えるでしょう。店内は清潔感があり、賑やかな雰囲気の中で美味しいジンギスカンを楽しめるとの評判も見られます。お肉の質に対する評価が高く、リピーターも少なくないようです。