Ｇｕｍｂｏ＆ＯｙｓｔｅｒＢａｒ （ガンボ＆オイスターバー）　ルミネエスト新宿店

新宿駅中央東口から徒歩約1分、ルミネエスト新宿の8階に位置する「ガンボ＆オイスターバー ルミネエスト新宿店」は、駅直結の便利なロケーションにあり、アクセスしやすいオイスターバーです。海洋深層水で浄化した安全で美味しい生牡蠣をはじめ、趣向を凝らした様々な牡蠣料理を一年を通して楽しむことができます。カジュアルな雰囲気でありながらも洗練された空間で、新鮮な牡蠣と相性の良いワインのマリアージュを気軽に堪能できるのがこの店の魅力です。

店のコンセプトは、安全・安心・美味しい牡蠣を日常的に楽しめるカジュアルなオイスターバーです。人気の高いオープンキッチンのカウンター席に加え、ゆったりと過ごせるソファ席や、カフェ感覚で利用できるカジュアルなテーブル席があり、様々なシーンに合わせて利用できるでしょう。店内はスタイリッシュなお洒落空間として紹介されています。席数は合計で44席です。個室はありませんが、車椅子での利用は可能です。

メニューには、定番の生牡蠣はもちろん、焼き牡蠣、カキフライ、蒸し牡蠣など、多彩な牡蠣料理が揃います。焼き牡蠣にはバジルタルタルやガーリック風味などがあり、それぞれ異なる味わいが楽しめます。また、創業以来の看板メニューである「シーフードガンボ」は、魚介類を香味野菜とじっくり煮込んだ濃厚なビスクスープで、この店を訪れたらぜひ味わいたい一品です。他にも、新鮮な魚介類を使ったパンローストや、前菜、パスタ、リゾット、ピザなどのシーフード料理も充実しています。

ランチタイムにはお得なセットメニューが用意されており、牡蠣フライセットや本日のパスタ、オイスターセット、牡蠣堪能セットなどから選べます。ランチの予算目安は1,000円台が多く、ディナーは4,000円から5,000円程度が目安となるようです。コース料理も提供しており、牡蠣を様々な調理法で楽しめるコースや、飲み放題付きのコースなどがあります。コース料金は一人あたり4,500円（税込4,950円）から、飲み放題付きの場合は6,980円（税込7,678円）から利用できるコースもあります。

期間限定で様々なフェアが開催されるのも特徴の一つです。生牡蠣の半額フェアや、季節の牡蠣30ピースセットの割引、生牡蠣食べ放題など、お得なキャンペーンが随時行われています。最新のフェア情報は公式ウェブサイトや各種グルメサイトで確認できます。

予約はオンラインや電話で可能です。電話予約ではAIによる自動音声応対も導入されており、スムーズな予約がサポートされています。支払い方法についても、各種クレジットカード、交通系電子マネーなどの電子マネー、PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAYなどのQRコード決済が利用でき、多様な支払いニーズに対応しています。アレルギー表示も提供されており、安心して食事を楽しむための配慮がされています。