JR代々木駅西口および東京メトロ副都心線北参道駅1番出口または3番出口からいずれも徒歩約3分から4分の場所に位置する「Ryuda（リュウダ）」は、東京都渋谷区千駄ヶ谷の穏やかなエリアに佇む隠れ家のような和食店です。北参道ダイヤモンドパレスの1階奥にひっそりと店を構え、知る人ぞ知る大人の隠れ家として落ち着いた空間を提供しています。
「和食とクラフトビールの融合」をコンセプトの一つに掲げており、和食一筋で研鑽を積んだ店主が手がける繊細な和食と、厳選されたクラフトビールとのペアリングを楽しむことができます。 食材へのこだわりが強く、特に島根県産の旬の食材を積極的に使用しています。 料理は野菜料理や魚料理に重きを置いており、季節ごとの旬の味覚を活かした品々が提供されます。 提供されるコースは、その日の仕入れ状況や季節によって内容が変化するため、訪れるたびに新たな発見があります。 コースの種類は複数あり、「おまかせコース」や店の魅力を詰め込んだコースなどが用意されており、価格帯は7,980円から13,980円程度となっています。 これらのコースには、名物とされる松阪牛の牛すじ煮込みや、季節によっては岩手県産の生牡蠣、小鍋、デザートなどが含まれることもあります。 コースにプラス料金で、料理との相性を考えて店主が選んだクラフトビールペアリングを追加することも可能です。 ドリンクはクラフトビール以外にも、日本酒やワイン、焼酎、泡盛など、和食に合う様々なお酒が揃えられています。
店内はわずか11席という小ぢんまりとした空間で、落ち着いた雰囲気が漂います。 座席はカウンター席がメインとなっており、店主の調理を間近で見ながら食事を楽しむことができます。 一部には立ち飲みができるカウンター席も用意されており、一人で気軽に立ち寄りたい場合にも利用しやすいでしょう。 テーブル席も用意されています。 全席禁煙となっており、快適な空間で食事を堪能できます。 残念ながら個室はありません。
「Ryuda」では、お祝いやサプライズの相談に応じたり、事前の連絡でアレルギーへの対応も可能です。 10名以下の少人数での貸切にも対応しており、プライベートな空間での会食にも利用できます。 店内では無料Wi-Fiや電源も利用可能です。 支払いは各種クレジットカードやPayPayを利用することができます。 マンションの奥まった場所に位置するため、まさに隠れ家といった趣があり、静かに食事を楽しみたい場合におすすめです。
