東京都北区王子にある「ステーキレストラン 炭屋」は、主要駅からのアクセスの利便性が魅力です。JR京浜東北線および東京メトロ南北線の王子駅からは徒歩数分圏内に位置しており、例えば王子駅4番出口からは徒歩約1分、JR王子駅からは徒歩約2分、都電荒川線王子駅前駅からも徒歩約5分圏内と、複数の路線が利用可能です。店舗は明治堂ビルという建物の3階に位置しています。
店内は温かみのある木の質感を活かした落ち着いた雰囲気で、肩肘張らずにゆったりと食事を楽しめる空間が広がっています。座席はカウンター席とテーブル席が設けられており、総席数は25席から28席程度という情報が見られます。特にカウンター席はシェフの調理風景を間近に見ることができ、席間隔も広く取られているため、落ち着いて食事と会話に集中できます。テーブル席は複数名での利用に適しており、7名から8名程度のグループでの利用にも対応しやすい配置となっています。店舗全体の貸切も可能で、20名以下の利用であれば相談に応じてもらえます。一方で、個室や座敷、掘りごたつ、ソファ席、テラス席といった種類の席はありません。
店名に冠する通り、こちらのお店ではステーキを中心とした炭火焼きの肉料理を堪能できます。提供される肉は、品質にこだわって日本各地から厳選して仕入れた国産和牛などが使用されています。炭火の強い火力で焼き上げることで、表面は香ばしく、肉汁を閉じ込めたジューシーな仕上がりになると評判です。焼き加減についても希望に応じて調理してもらえます。メニューはステーキ単品だけでなく、コース料理も提供されており、「炭屋おまかせコース」といった形で複数の価格帯のコースが用意されています。コース内容の一例としては、数種類の前菜に始まり、スープ、パン、小さなグラタン、おまかせ料理、そしてメインの国産牛ヒレステーキが含まれる構成が見られます。苦手な食材やアレルギーがある場合は、予約時に事前に伝えることで可能な範囲での対応をしてもらえますが、当日の申し出では対応できない場合があるため注意が必要です。また、コースにはデザートやコーヒーが含まれていない場合もあるため、これらを希望する場合は別途注文や事前の相談が必要です。ステーキ以外のメニューとしては、炭火で焼き上げる串焼きや、バラエティ豊かな前菜、オムレツ、グラタンなどがあり、地元の人気パン屋のフランスパンを使用しているといった情報も見られます。価格帯はディナー利用で一人あたり6,000円から10,000円程度が目安となるようです。なお、大人の利用にはテーブルチャージとして550円（税込）が発生します。支払いには各種クレジットカードが利用可能です。
特別なシーンでの利用として、記念日での来店時にはデザートについて事前に相談することで、ケーキやメッセージプレートなどの準備について対応可能な場合があります。子供連れでの利用も可能ですが、子供向けに特化したメニューはありません。店内ではWi-Fiが利用可能ですが、全席禁煙となっており、別に簡易喫煙所が設けられています。専用の駐車場はありませんが、近隣にはコインパーキングが点在しています。車椅子での入店は可能ですが、バリアフリーの詳細については事前の確認をお勧めします。隠れ家のような雰囲気も持ち合わせており、特別な日の食事や大切な人との時間を過ごす場所としても選ばれています。
