東京都中央区日本橋に位置する「北海道シントク町 塚田農場 八重洲北口店」は、北海道十勝地方の豊かな恵みを堪能できる居酒屋です。JR東京駅八重洲中央口から徒歩約3分、八重洲北口からは徒歩約4分から5分、また地下鉄日本橋駅B3出口や地下鉄京橋駅7番出口からも徒歩圏内と、各方面からのアクセスに便利な場所にあります。八重洲山川ビルの3階に店を構えており、都会の中心にありながらも落ち着いた雰囲気で北海道の味覚を楽しむことができます。
この店のコンセプトは「エンジョイ☆とかち」。「とかち」を知り、味わい、楽しむことを通じて、十勝地方の魅力を発信しています。国産地鶏の美味しさを伝えるという塚田農場の基本コンセプトはそのままに、広大な新得町の自然の中で手間ひまかけて育てられた「新得地鶏」、十勝のチーズ工房で作られる新鮮なミルクを使った「十勝ラクレットチーズ」、そして地域復興への思いが込められた「十勝ワイン」といった、十勝を代表する特産品を料理の主役として提供しています。低脂肪・低カロリー・高タンパク質で、焼くと油分にくせがなく肉身に歯ごたえがあるのが特徴の新得地鶏を使った炭火焼きや、とろりとしたラクレットチーズをかけた様々な料理など、ここでしか味わえない十勝の美味しさが豊富に揃います。
メニューの中心は、こだわりの新得地鶏を使った炭火焼きで、ももやむね肉など様々な部位が用意されており、サイズも選ぶことができます。十勝産チーズをふんだんに使用した料理も人気で、中でもラクレットチーズを使ったメニューは店の看板の一つと言えます。また、北海道名物のジンギスカンや、新鮮な魚介類を使った料理なども提供されており、バラエティ豊かな北海道の味覚を楽しむことができます。ドリンクメニューも充実しており、料理との相性を考え抜かれた十勝ワインをはじめ、様々な種類の飲み物が揃っています。宴会にぴったりの飲み放題付きコースも複数用意されており、地鶏をメインにしたコースやチーズ料理を中心にしたコース、ジンギスカンを堪能できるコースなど、様々なシーンに合わせて選ぶことが可能です。コース料金はおおよそ4,500円から6,000円程度で、飲み会や各種宴会、友人との食事会など、幅広い用途で利用できます。ディナーの平均予算は約4,000円とされています。
店内には、カウンター席、テーブル席、掘りごたつ席など多様なタイプの座席が全89席設けられています。一人での利用から少人数、グループでの集まりまで対応可能です。特に、落ち着いた雰囲気の個室や、宴会におすすめの半個室も用意されており、半個室は最大23名から24名まで利用できるため、会社の同僚との飲み会や大人数での集まりにも便利です。木の温もりを感じる空間で、ゆったりと食事の時間を過ごすことができます。
特別なサービスとして、5,000円以上のコースを予約した場合には特典が用意されていることがあります。例えば、飲み放題の30分延長やプレミアム飲み放題への無料アップグレード、または一人あたり300円の割引といった特典があり、予約時に選択することで適用されます（利用条件や対象外となる日時がある場合があるため、事前に確認が必要です）。十勝の恵みを存分に味わえる料理と、利用シーンに合わせた座席、そしてお得なサービスが揃っており、様々な目的で訪れる人々に北海道の魅力を伝えています。
