東京都大田区仲六郷に佇む「肉ダイニング 恵家」は、京浜急行線の雑色駅から徒歩約5分から7分、JR京浜東北線・東急線の蒲田駅からも徒歩圏内にある、隠れ家のような雰囲気を持つ焼肉店です。一休.comレストランによると、日常を彩る贅沢な時間を過ごせる、大人のためのダイニングと紹介されています。
この店の大きな特徴は、産地にとらわれず、その時々に一番上質と判断される肉を店主自らが目利きし、提供している点にあります。特に、最高級A5ランク以上の厳選された肉を使用しており、上品かつ濃厚な味わいの焼肉を楽しむことができます。看板メニューの一つである炭火焼ステーキは、厳選した牛肉を備長炭でじっくりと焼き上げ、香ばしさとジューシーさを兼ね備えた逸品です。焼肉以外にも、肉の美味しさを引き立てる自家製の一品料理にも力が入れられており、キムチや餃子といった定番から、店主の感性が光る創作料理まで多岐にわたります。中でも、常連客からも絶大な支持を得ているという恵家特製豚ロールは、一般的なチャーシューとは異なり、蒸しと煮込みでじっくり火を通すことで生まれるぷるぷるふわふわの食感が特徴です。そのまま味わう「炙り」と、タレと野菜を巻いていただく「うす造り」の二種類の食べ方で楽しめます。また、一度焼き上げたカルビをたっぷり使用し、12時間煮出した牛骨スープで作る濃厚なカルビラーメンや、ゆかりを混ぜ込んだ爽やかな風味の冷たい麺「恵家特製 爽麺」も〆の一品として人気を集めています。
メニュー構成としては、アラカルトはもちろんのこと、恵家コース、極みコース、アニバーサリーコースといった各種コース料理も用意されています。コース限定で提供される人気のタンシチューを目当てに訪れる客もいるほどです。価格帯については、ディナーは概ね5,000円から8,000円程度の予算で利用できるとする情報が多く見られます。テイクアウトにも対応しており、特製焼肉弁当や和牛焼肉丼、恵家特製豚ロールなどをお弁当や持ち帰りで楽しむことも可能です。
店内は、落ち着いた木目調のインテリアでまとめられた空間で、総席数は20席と比較的小規模ながら、居心地の良さを感じさせます。座席の種類としては、一人焼肉やデートにも適したカウンター席と、テーブル席が設けられています。個室や座敷、ソファ席の用意はありませんが、テーブル席は仕切りを利用することで半個室のような落ち着いた空間としても利用できるようです。また、テーブル席の仕切りを外せば、12名から20名程度のまとまった人数での利用や、貸切での利用も可能です。貸切については15名から相談可能という情報もあります。
特別なサービスとしては、お祝いやパーティーの際にはケーキの用意が可能である点や、アニバーサリーコースが用意されている点が挙げられます。また、ドリンクメニューの中でも特に日本ワインに力を入れており、全国各地から厳選した日本ワインを常時取り揃えています。焼肉との相性を考え抜かれたセレクトで、中には都内では珍しい銘柄に出会えることもあるようです。飲みきりサイズのボトルで提供される日本酒もあり、料理とのペアリングを楽しむことができます。Free Wi-Fiも利用可能です。全体として、厳選された質の高い肉と、それに合うドリンク、そしてきめ細やかなサービスで、様々なシーンで利用できる魅力を持った焼肉ダイニングと言えるでしょう。
