九州 熱中屋 錦糸町 LIVEは、JR総武線および地下鉄半蔵門線の錦糸町駅から徒歩約1分、アルカイーストの地下1階に位置するアクセスしやすい居酒屋です。駅直結のため、天候を気にせず訪れることができます。 東京にいながら九州各地の美味しい料理を気軽に楽しめるのが大きな特徴です。活気あふれる九州の繁盛店の雰囲気を再現することにこだわっており、新鮮な海の幸や九州ならではの逸品料理が数多く提供されています。
この店のコンセプトは「サバと餃子の旨い店」。 特に、大分県豊後水道で育てられた鮮度抜群の「活豊後サバ刺し」は看板メニューの一つとして挙げられます。 注文を受けてからさばかれるサバは、ぷりぷりとした食感と甘い脂が堪能できる逸品とされています。 また、手作りにこだわった「博多鉄板餃子」も名物料理です。 粗さの違う2種類の挽肉を使用し、皮のひだや焼き加減にも工夫が凝らされており、一口サイズながら肉汁が溢れるジューシーさが特徴です。 熱々の鉄板で提供され、香ばしい外側と中の対比を楽しめます。 その他にも、もつ鍋や宮崎チキン南蛮、熊本辛子レンコンなど、九州各地の多様な名物料理がメニューに並びます。
メニューの価格帯は、ランチがおおよそ1,000円程度、ディナーが3,500円程度とされています。 宴会利用の場合の平均予算は3,980円程度です。 飲み放題付きのコースも複数用意されており、旬の食材を取り入れたものや、熱中屋自慢の九州料理をまとめて味わえるコースなど、様々な価格帯のプランが利用可能です。 コースによっては3時間の飲み放題付きのプランもあります。 単品での飲み放題も提供されており、アサヒ生ビールを含む豊富なドリンクを楽しむことができます。 会計時には、各種クレジットカードや交通系ICカード、PayPayなどのQRコード決済も利用可能です。 チャージ料としてお通し代が495円（税込）かかりますが、コース利用の場合は不要です。
座席は、一人でも気軽に利用できるカウンター席や、グループでの利用に適したテーブル席があります。 最大28名まで収容可能な宴会向けの個室や、少人数向けの席も用意されているため、会社の宴会や友人との飲み会、家族での食事など、様々なシーンに対応できます。 特に、小上がりのお座敷席は、ゆっくりとくつろぎながら食事を楽しみたい場合に適しています。 店内は全席禁煙ですが、加熱式たばこに限定した喫煙が可能であるという情報も見られます（最新の喫煙情報は店舗にご確認ください）。 総席数は約70席です。
特別なサービスに関する詳細な情報は限られていますが、宴会コースに飲み放題が付いている点や、多様なキャッシュレス決済に対応している点はお客様にとって利用しやすいサービスと言えるでしょう。 また、お通しとして提供される料理も九州の味覚を感じさせるものとなっている可能性があります。新鮮な活サバをその場でさばくパフォーマンスや、鉄板餃子をアツアツの鉄板で提供するスタイルも、料理をより楽しむための工夫と言えます。
