東京都西東京市、西武池袋線ひばりヶ丘駅南口より徒歩約4分の場所に位置する「焼き鳥石橋」。駅からほど近いながらも、落ち着いた雰囲気を醸し出す隠れ家のような焼き鳥居酒屋です。店内は温かみのある木の素材を基調とした、明るくおしゃれな和モダン空間が広がります。カウンター席、テーブル席、そして仕切りを利用した半個室や個室も完備されており、お一人様での気軽な利用から、ご家族での食事、友人との飲み会、会社の宴会、さらにはデートや記念日など、幅広いシーンに対応可能です。
焼き鳥石橋の最大の魅力は、店名にも冠するこだわりの焼き鳥です。全国からその時期に最も状態の良い「信玄どり」「伊達鶏」「大山どり」といった厳選された上質な鶏肉を仕入れ、一本一本丁寧に串打ちされています。この丹精込めた串を、高級備長炭を使用し、じっくりと火入れすることで、外は香ばしく、中はジューシーな最高の状態で提供されます。特に数量限定の希少部位「白レバー」はクリーミーな味わいが、また秘伝の塩でいただく「はつ」はコリコリとした食感が人気で、来店したらぜひ味わいたい逸品として多くの口コミで挙げられています。その他にも、定番のねぎまや月見つくね、せせりねぎなどの様々な部位に加え、とまと巻やしいたけ、ぎんなんといった野菜串も用意されており、豊富なラインナップが楽しめます。
焼き鳥以外の一品料理も充実しており、特に鶏の旨みが凝縮された濃厚なスープが自慢の「もつ鍋」は、寒い時期だけでなく年間を通して人気のメニューです。過去にはおでんなども提供されていたという情報も見られ、季節ごとに旬の食材を取り入れたメニューが登場する可能性もあります。締めには、隠れた人気メニューとして知られる親子丼もおすすめです。
ドリンクメニューも豊富で、焼き鳥やもつ鍋との相性を考えて厳選された季節の日本酒が多数揃えられています。日本酒以外にも、本格焼酎、ハイボール、サワー、ワインなど、多彩なドリンクがあり、好みに合わせて楽しめます。
料金帯は、ランチ営業がある土日祝日であれば1,000円程度の予算で利用できるという情報があり、ディナータイムは4,000円から5,999円程度が目安となるようです。おまかせ7本串や、2時間の飲み放題が付いた「焼鳥三昧コース」（6,600円・税込）、「もつ鍋コース」（7,150円・税込）といったコースメニューも用意されており、宴会などにも便利です。
座席はカウンター席が8席あり、目の前で焼き鳥が焼き上げられるライブ感を楽しむことができます。テーブル席は4名用と6名用があり、6名用テーブルは半個室としても利用できるため、周囲を気にせずゆっくりと食事をしたい場合に適しています。個室も完備されているため、プライベートな空間での食事や会食にも対応可能です。
営業時間は月曜日から木曜日は17時から23時まで、金曜日と祝前日は17時から、土曜日、日曜日、祝日は12時から24時まで営業しており、週末は昼飲みを楽しむこともできます。また、16時台の利用は予約のみで受け付けているとのことです。支払方法としてはPayPayも利用可能です。
ひばりヶ丘駅チカで本格的な焼き鳥ともつ鍋、そして豊富なドリンクを落ち着いた空間で楽しめる焼き鳥石橋は、様々な目的で立ち寄れる利便性の高い一軒と言えるでしょう。厳選された素材と丁寧な仕事で提供される料理は、美味しさを求める多くの人々に支持されています。
