国分寺駅から徒歩数分の場所に佇む「古民家キッチン ぱんだ」は、築80年の古民家を改装した隠れ家のようなビストロです。温かみのある空間は、まるで実家やおばあちゃんの家を訪れたかのような心地よさを感じさせ、ゆったりと寛ぎながら食事の時間を楽しめます。フレンチをベースにしながらも、堅苦しさを感じさせないアットホームな雰囲気が魅力です。
料理には、無添加やオーガニックの食材が積極的に取り入れられており、茨城県の農園から直送される無農薬野菜を使用するなど、素材選びにもこだわっています。体に優しい料理を提供することをコンセプトの一つとしています。本格的なビストロ料理を中心に、ソムリエが厳選したというカリフォルニアワインをはじめとするドリンク類も豊富に揃えられており、料理とのペアリングを堪能できます。
メニューには、季節の食材を活かしたアラカルトや、特別な日や様々なシーンに合わせたコース料理が用意されています。例えば、特別な日を彩るディナープレミアムコースや、120分の飲み放題が付いたパーティコースなどがあります。具体的なメニューとしては、ホタルイカとスナップエンドウのクロスティーニなども見られます。ランチ、ディナーともに複数の価格帯が示されており、ランチは2,000円前後から、ディナーは3,000円前後からコースやアラカルトを楽しむことができるという情報や、ランチの平均予算が3,500円から4,000円、ディナーが10,000円程度といった情報も見受けられます。目的に合わせて選べる幅広い価格設定があると考えられます。
店内には、カウンター席、テーブル席、ソファ席、そして小さなお子様連れにも安心な小上がりの座敷席があり、様々なシーンに対応可能です。特に人気の小上がりの座敷席は、リラックスできる空間です。ソファ席は女子会や誕生日、会社の送別会などにも適しています。店内全体を貸し切ることも可能で、結婚式の二次会や同窓会など、最大25名から30名程度の利用に対応できるようです。落ち着いた雰囲気の中で、ゆったりと食事や会話を楽しめる空間が広がっています。
特別なサービスとしては、誕生日や記念日などで利用する際に事前相談すればバースデープレートのサービスに対応してくれることが挙げられます。また、お子様連れに配慮しており、月齢に合わせた無添加の離乳食も用意されているため、小さなお子様連れでも安心して利用できます。公式の情報や口コミからも、子供連れへの配慮が行き届いている様子がうかがえます。隠れ家のような空間で、こだわりの料理と温かいサービスを楽しめるお店として、幅広い層に支持されています。
