池袋駅の西口からほど近い場所に位置する譚鴨血 老火鍋 池袋西口店は、中国本土で広く親しまれている人気の火鍋店です。中国国内で約600店舗を展開するブランドの日本初上陸店舗の一つとして、本格的な味わいを東京に持ち込みました。店内は中国の古い町並みを思わせるような、異国情緒あふれる空間が広がっています。朱色を基調とした内装や装飾は、まるで100年前にタイムスリップしたかのような雰囲気を醸し出し、池袋にいることを忘れさせる特別な体験を提供することを目指しています。中国では火鍋が大切な門出を祝う縁起の良い食べ物とされており、唐辛子をはじめとする様々な縁起の良い食材を詰め込んだ赤いスープは、見た目にも華やかで食欲をそそります。このスープに中国茶を注ぐという譚鴨血ならではのスタイルは、脂っこさを抑える効果が期待できるとされ、美容や健康に関心のある方にも嬉しい特徴です。
提供される火鍋は、選べるスープともちもちとした食感の鴨の血、香ばしい厚切りハム、そして揚げ豆腐など、こだわりの具材が特徴です。これらの具材は、スープの旨味をしっかりと吸い込み、譚鴨血ならではの深い味わいを生み出します。鍋に入れる具材としては、牛肉、ラム肉、豚肉といった定番の肉類に加え、白身魚や海老、小タコなどの海鮮類、さらに棒ゆば、凍り豆腐、春雨、さまざまなきのこ類や新鮮な野菜の盛り合わせなど、豊富に取り揃えられています。お好みの具材を自由に組み合わせて、自分だけの火鍋を楽しむことができます。また、火鍋の締めには、本場中国のデザートである黒砂糖揚げ餅やひんやりとした氷の粉といった珍しいメニューも用意されており、最後まで飽きさせない工夫が凝らされています。
メニュー構成としては、アラカルトで好きなものを注文するスタイルの他に、様々な具材があらかじめセットになったコースや、一人でも気軽に火鍋を楽しめる一人前火鍋セットも提供されていました。特にランチタイムには、牛肉、ラム肉、豚肉、海鮮から選べるマーラータンの一人前セットがあり、これには鴨の血や複数の野菜、魚団子などが含まれ、ライスも付いてくる満足度の高い内容でした。価格帯は、ランチがおおよそ1,000円台、ディナーがおおよそ4,000円から5,000円程度で利用できるとされています。特定のコースは4,708円（税込）で提供されていた例もあります。
店内には合計で100席が設けられており、広々とした空間でゆったりと食事を楽しむことができます。プライベートな空間を重視する方のために個室も完備されており、少人数での利用から最大70名までの大人数での宴会まで、様々なシーンに対応が可能でした。落ち着いた雰囲気の中で、気兼ねなく火鍋を囲むことができます。
一般的な飲食店サービスに加え、譚鴨血 老火鍋 池袋西口店では、お子様連れでも利用しやすい環境が整えられており、家族での食事にも適していました。また、店内では無料Wi-Fiが利用可能で、スマートフォンの利用なども快適に行えます。さらに、一部ではスポーツ観戦が可能なエリアもあったとされ、食事をしながらイベントを楽しみたいというニーズにも応えていました。特別な日のお祝いやサプライズ演出についても相談が可能であったとされており、様々な目的で利用できる汎用性の高さも持ち合わせていました。かつて提供されていたランチセットには、見た目にもボリュームのあるデザートが付いてくることがあり、利用者を驚かせ、喜ばせていました。
